[c.....i]

Jakiś czas temu z polecenia @Dine zrobiłam mayu, czyli olej z palonym czosnkiem. I powiem Wam Mirki i Mirabelki, że IMO to takie właśnie dodatki wynoszą kuchnię i dania na zupełnie inny poziom.
Robiłam wg tego filmu:
https://youtu.be/1w62nkRb8q8
Robicie jakieś takie ciekawe rzeczy? Ja w tym roku mam straszną zajawkę na kiszenie i kombinowanie w kuchni, więc chętnie spróbuję czegoś nowego. Region świata dowolny!
#gotujzwykopem #ziemniakizostaw

[6c6f67696e]

Ja w tym roku mam straszną zajawkę na kiszenie

a pomidory kisiłaś? no i zawsze warto zrobić kimchi
@chixi:

[c.....i]

@6c6f67696e dzisiaj będę kisić koktajlowe, kimchi też już robiłam :)

[Mirkosoft]

@chixi: Muszę wreszcie zrobić. Może w weekend.
Moje tegoroczne odkrycie to jest Toum, pasta czosnkowa.

[6c6f67696e]

@chixi: zawsze możesz spróbować ukisić arbuza i powiedzieć jak wyszło

[druga_strona_sebixa]

@Mirkosoft: Masz może sprawdzony przepis?

[Mirkosoft]

@druga_strona_sebixa: Tak, tutaj masz wszystko ładnie opisane: https://www.seriouseats.com/recipes/2018/01/toum.html

[druga_strona_sebixa]

@Mirkosoft: Dziękuję uprzejmie!

[marcyshan]

@chixi: Dzięki za inspiracje. Zgadnij czyj dom właśnie pachnie czosnkiem? ( ͡° ͜ʖ ͡°) PS. Do czego oprócz ramenu mogę tego użyć?

[c.....i]

@marcyshan zupy kremy, ostatnio robiłam carpaccio z cukinii, taka azjatycka mizeria - ogórki, imbir, mayu, sok z cytryny i olej ryżowy. Generalnie eksperymentalnie dodaje go tam, gdzie zwykły czosnek ;)