[florekflorek]

Pizza w piekarniku gazowym? Jakieś doświadczenia? Nie mam pojęcia to ilu °C mogę rozbujać tego dziada. Ma dwie opcje, grzanie "normalne" (płomień na dole), lub "grill" (płomień na górze). Które wybrać i na jakiej wysokości umieścić pizzę? Dzięki za wszelkie rady:)
#pizza #gotujzwykopem

[Bachal]

@florekflorek: płomień na dole na 200 stopni i wychodziłą buene pizza.

[sugasuga]

@florekflorek: a grill to jest na pewno płomień, czy grzałka?

[florekflorek]

@Bachal: temperatury nie znam, jak już wspomniałem:) ale zakładam, że dam max.
@sugasuga: płomień.

[Bachal]

@florekflorek: Trzeba by jakiś tani termometr kuchenny zakupić i położyć obok pizzy.

[L.....s]

@florekflorek: Hebrajska?

[florekflorek]

@Lord6Infamous: hm? Że pizza? :D

[L.....s]

@florekflorek: Zmylił mnie typ piekarnika

[florekflorek]

@Lord6Infamous: ohui, dopiero skumałem #czarnyhumor

[NPrBaz]

@florekflorek: Od niedawna, z przyczyn niezależnych, używam gazowego. #!$%@? maxem I używaj kamienia do pizzy. Piękne ciasto wychodzi. Oczywiście od dołu, choc przy kamieniu nie ma to takiego znaczenia już

[franaa]

@florekflorek Grzanie od dołu, środkowa półka i na pełną #!$%@?ę.

[S.....x]

@florekflorek: Jest jeszcze inna metoda, mało znana. Jeżeli nie masz kamienia, a masz tylko piec gazowy, ustaw grzanie od góry na fula, zaś placek uformuj, wrzuć na patelnię, najmocniejszy ogień, potem daj sos i resztę składników, piecz na patelni ze dwie minuty, zsuń na blachę, tę do pieca na jakieś 5 minut (sam musisz kontrolować) i gotowe.

[paczekXCV]

@florekflorek ja używam zwykłego gazowego, rozgrzany oporowo przez pół godziny, pizza maksymalnie na górze. Czasem podpiekam samo ciasto przez chwilę. W planach mam testy blachy stalowej 10mm. A to efekty:

[paczekXCV]

@florekflorek ( ͡° ͜ʖ ͡°)