[MoralneSalto]

Szukam przepisu na najlepszy rosół, taki zwalający z nóg smakiem. Zarzućcie coś Mireczki.
Niebieski jeszcze nie wie, że ja potrafię gotować, tylko po prostu mi się nie chciało do tej pory ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem

[przemyslany_nick]

@MoralneSalto: woda + kostka rosołowa badum tsssssss

[egocentryczka]

@MoralneSalto: rosół żeby był dobry to musi być sporo mięsa, dużo warzyw, do tego daj przypieczoną cebulę i przede wszystkim dlugo gotowany na malutkim ogniu min 3h :)

[Siedzi]

@MoralneSalto: Dobre mięsiwo grzejesz w wodzie przez kilka godzin, nie doprowadzając do wrzenia - tylko ma lekko bulkać. Polecam kaczkę i solidny kawał wołowiny. No i włoszczyznę też trza by wrzucić. Potem tylko pietruszka i gotowe ;_;

[MoralneSalto]

@przemyslany_nick: tak to ja robiłam grzybową :D nie no, rosołek musi być pierwsza klasa, bo aż mi się zachciało makaron samej zrobić
@egocentryczka: takie podstawy znam, tylko nie wiem jakie rodzaje mięsa dać? Im więcej rodzai tym lepiej? Jakie konkretne się nadają, żeby rosół miał unikalny smak, lepszy niż u jego mamusi ( ͡° ͜ʖ ͡°)?

[MoralneSalto]

@Siedzi: jakie części z kaczki? ile gram wołowiny? sorry, że tak dopytuję, ale serio nie mam pojęcia :D

[egocentryczka]

@MoralneSalto: najlepiej wołowina i kurczak :)

[MoralneSalto]

@egocentryczka: na taki duży garnek wystarczy po 1kg z tego i tego? czy to za mało/za dużo?

[Michelangelo]

@MoralneSalto: Sekret to mięso. Bez dobrego mięsa, będzie lipa.

[R.....0]

@MoralneSalto: Bierzesz garnek, do garnka wlewasz ZIMNĄ wodę, wrzucasz CAŁEGO kurczaka, pod warunkiem, że oczywiście obrany z pierza, genitaliów itp. :P, włoszczyznę i sześć dużych marchwi. Rosół musi pyrkać, tj. gotować się na małym ogniu, nie może wrzeć. Gdy już się pogotuje doprawiasz solą i DELIKATNIE, bardzo delikatnie pieprzem, jeśli przesadzisz albo soli albo pieprzu to wyjdzie syf. Gotowe, nie trzeba nic wincyj, żadnych kucharków, żadnych maggi ani innych paskudztw.

[MoralneSalto]

@Michelangelo: mam dobrego rzeźnika i stały dostęp do kurczaczków od babci :D byle jaką część wołu wsadzić do gara, czy jakąś konkretną?

[Michelangelo]

Generalnie to @Radeg90 wyczerpał temat. DOBRY (w sensie dorodny) kurak do ZIMNEJ wody i robota robi się sama. Nie trzeba żadnego cudowania z innymi rodzajami mięsa.

[egocentryczka]

@MoralneSalto: nie powiem Ci wagowo, ja na duży garnek dawałam powiedzmy 3 podudzia i około 0,5 kg wołowiny z wołowiną nie ma co przesadzać, zey nie wyszedł za sodki :) no i do tego warzywa (włoszczyzna) osobiście też polecam dodać ze 2-3 ząbki czosnku to wywaru jak masz to 1 papryczkę chili (małą, doda to trochę ostrości zupie) no i ładowałam włoszczyznę, wody na takie proporcje wlewałam tyle, żeby sięgała

[R.....0]

@egocentryczka: Zapewne to jest smaczna zupa, ale na pewno nie rosół. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[egocentryczka]

@Radeg90: spróbuj - dla mnie rosól ma mieć smak i kolor - osobiscie nie lubię mdłego jedzenia :)

[r.....h]

@MoralneSalto: kura rosołowa. Baby na targu wołają za ptaszysko 4 dychy wzwyż, ale warto. Do tego kawałek krowy, ja daję pręgę. Stosunek kura:krowa 3:1. Wkładasz do gara, dorzucasz marchewkę, korzeń pietruszki, kawałek selera, pół opalonej/przyprażonej na suchej patelni cebulki, czasem dodaję kilka zielonych liści pora. Warzyw nie trzeba obierać, wystarczy porządnie wyszorować, nie można też przegiąć z ich ilością. Zalewasz to zimną wodą, tak, żeby mięso było przykryte. Stawiasz na

[R.....0]

@egocentryczka: Ależ droga egocentryczko, przepis na rosół który napisałem powyżej ma bardzo wyrazisty, słodki smak, że nie trzeba doprawiać żadnymi maggi i innymi dodatkami, ale nie jest z kolei na tyle pikantny co daje papryczka chili, jest tylko bardzo delikatna nutka pieprzu, natomiast kolor ma piękny słoneczny. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Natomiast Twój przepis sobie zapiszę i niewykluczone, że niedługo przygotuję jako zupę o zapewne ciekawym

[MoralneSalto]

@egocentryczka: @Michelangelo: @Radeg90: @ravedeath: dziękuję, ze wszystkich porad ułożyłam sobie jeden przepis i będe pichcić w sobotę wieczorem :D

[R.....0]

@MoralneSalto: Okej, wrzuć koniecznie przepis i foto na #gotujzwykopem. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[pawelJG]

@MoralneSalto: najlepszy jest rosół z kur wielu( ͡º ͜ʖ͡º)

[MoralneSalto]

@Radeg90: a wrzucę :) ogólnie chyba będę się w tym tagu częściej udzielać, bo brakuje mi gotowania i nowych smaków, a nie w kólko spaghetti-schabowy-risotto