[Jerry_Brewery]

Przedwczoraj byłem na otwarciu Browaru Stu Mostów we Wrocławiu. Jeśli będziecie mieli okazję, koniecznie wpadnijcie! Wheat Porter "robi robotę" :)

Tu link do relacji z wydarzenia -> http://jerrybrewery.wordpress.com/2014/12/13/browar-stu-mostow-otwarty/

#piwo #browarhipster #browarstumostow #wroclaw #jerrybrewery

[S.....r]

@Jerry_Brewery: wow

[Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat]

@Jerry_Brewery: wystarczy tylko połechtać trzecioligowych blogerów, dać im darmoszkę i będą cmokać

[Jerry_Brewery]

@Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat: połechtałeś mnie tą trzecią ligą :)

[PurpleHaze]

@Jerry_Brewery: wodzu a co oni maja swojego? To co na zdjeciu widac tzn 3 krany?

Jaka cena i na dobra sprawe jak to sie ma do innych piw?

Zamierzam sie wybrac, ale mam juz dosc IP/AIP (jak to k... odmieniac) robionych na jedno kopyto i smakujacych praktycznie tak samo.

Teraz kazdy browar musi miec w ofercie IPA, ktore tak na dobra sprawe sa malo ciekawe i jeszcze mniej zroznicowane.

[RomeYY]

@Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat: ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Jerry_Brewery]

@PurpleHaze: Dokładnie tak, to są ich trzy piwa "autorskie", docelowo będzie sześć. Na pozostałych kranach podpinają na razie piwa z browaru Camba.

Cena za 0,3l: 8-11 zł; za 0,5l: 11-15 zł.

AIPA bez szału (wyłazi siarka, a i goryczka mogłaby być większa), za to Wheat Porter - pierwsza klasa! Roggenbier też niczego sobie.

[RomeYY]

@Jerry_Brewery: to ile tych browarów w Polsce już jest, 130? naprawdę jak mówi Kopyra mamy miejsce aż na 600 browarów na rynku?

[Jerry_Brewery]

@RomeYY: Panie, jakbym potrafił przewidzieć reakcję rynku, to bym nie siedział teraz na Wykopie ;)

A tak serio: skoro Włosi mogą mieć 800 browarów to i u nas 600 się przyjmie.

[Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat]

@Jerry_Brewery: hehe nieźle, browar który sprzedaje piwa innego browaru.

Swoją drogą niemcy robią mistrzowski, sprzedali im sprzęt do robienia piwa i jeszcze dołożyli piwo :)

Powtarzam: braunkon sprzedał browarowi stu postów sprzęt do robienia piwa i jeszcze dodatkowo sprzedaje temu browarowi swoje piwo.

Brakuje tam jeszcze tylko dyskoteki. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[n.....k]

@Jerry_Brewery: tez byłem na otwarciu. Oj dobre maja piwa. Nawet browar zwiedzalem z osoba która je warzy. Ależ maja tam sprzet :o

[PurpleHaze]

@nofink: @Jerry_Brewery:

Ja to pamietam ten budynek jeszcze z czasow PRL jak tam kino bylo, mialem przedszkole jakies 500m dalej na dlugosza i na poranki zesmy tam smigali.

Wybiore sie dzis albo jutro, ten wheat porter mnie ciekawi.

[n.....k]

@PurpleHaze: zwróć uwagę jak świetnie odremontowali budynek zachowując jego klimat.

[BrowarPERUN]

@RomeYY:

a te 800 browarów to od kiedy działa we Włoszech?

Tak naprawdę duży przyrost browarów i kontraktowców przypada na ostatnie pół roku. Jak na razie, niewielu ma problemy ze sprzedażą swoich piw (chyba, że robi fatalne, jak Twigg czy Ninkasi)

[Jerry_Brewery]

@Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat: Masz rację, ale:

-> BSM sprzedaje to piwo w swojej knajpie, zupełnie jak każdy multitap, więc chyba nie ma w tym nic zdrożnego;

-> jeśli za tę drobną "przysługę" BSM otrzymało od BrauKona zniżkę na sprzęt, to ja to rozumiem - business is busienss.

[RomeYY]

@BrowarPERUN: ale ja nic o Wloszech nie pisalem :P

[BrowarPERUN]

@RomeYY:

tak, to pisał @Jerry_Brewery: ;)

[g....._]

@RomeYY: W 2013 sprzedano w Polsce 37 milionów hektolitrów piwa. Wielkie browary komercyjne, jak Grupa Żywiec są w stanie produkować do 15 milionów hektolitrów rocznie (5 browarów), mniejsze jak BRJ Jakubiaka (3 browary) to zaledwie 200 tys. hl, a naprawdę małe browary to ułamek z tego jak np. Gościszewo (20k) do tego dochodzą browary restauracyjne i mikrobrowary lokalne które produkują rocznie po 300-500 hl piwa. Oczywiście na 600 browarów takich jak

[RomeYY]

@Jerry_Brewery: moglbys kiedys napisac na tym blogasku jak to wychodzi cenowo otwarcie wlasnego bowaru, kontrakt, restauracyjny, rzemieslniczy itd i jaki sa z tego zyski w pierwszych latach dzialanosci, ile na poczatku trzeba wylozyc, to by bylo w koncu cos ciekawego, chyba nie widzialem takiego zestawienia u nikogo jeszcze, cos tam kiedys jakis wyklad z tego byl na jakims festiwalu podobno, ale dlaczego nikt tego nie opisal?

[Jerry_Brewery]

@RomeYY: Miałem taką wizję, ale póki co większość zaprzyjaźnionych piwowarów jakoś nie jest skłonna dzielić się szczegółami. A nieszczegółowe dane w tej materii mnie nie interesują ;)