Wpis z mikrobloga

Ile mogą leżeć jajka? Gdy je brałem, to były świeże, prosto od kury. Jakieś 3 tygodnie leżały w lodówce. Nadadzą się na kluski lane? #jaja #jajka
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@binerek: powinny dać radę. Przy rozbijaniu sprawdzaj tylko czy nie śmierdzą i czy żółtko i białko nie mają podejrzanego koloru, i czy białko nie jest dziwnie gęste. Ja kupuję sklepowe i czasem 3 tygodnie czekają na swoją kolej i są ok.
  • Odpowiedz
wrzuć do wody, jak leżą na dnie, to są dobre, jak lekko stają, ale na dnie, to jeszcze można ich użyć. A jak wypływają, to niedobre.
  • Odpowiedz
@binerek: Jak cię nie oszukali z tym, że prosto od kury, to powinny być OK (i to jeszcze jakiś czas), więc śmiało.

Na przyszłość, jak jesteś niepewny jajek, to rozbijaj jedno do miseczki, wąchaj (zepsute śmierdzi i to bardzo, nie sposób tego nie zauważyć) i jak jest OK to na patelnię i do ciasta, następne rozbijasz też do miseczki i tak dalej. Taka kontrola jakości każdego osobno w miseczce ;)
  • Odpowiedz