Wszystko

Najnowsze

Archiwum

NieWinnePodroze
  • 0
@sierota: W tutejszej gazecie branżowej (Bor és Piac bodajże) dostało notę poniżej 80 punktów na 100 (a to jest granica dla win dobrych).Mało owocu, lekka, ziołowa goryczka, sporo cukru resztkowego. Płaskie. Dalej nie chce mi się szukać, możesz się zgadzać lub nie z krytyczną oceną, ale krytyka to krytyka - może być albo pozytywna, albo negatywna :) Miłego dnia.
  • Odpowiedz
Witeeek
  • 1
Zna się ktoś na winach? :)

Mam Tokaja Aszu 5 Puttonyos za 1993 r., przechowywany od 2010 r. w temp pokojowej, w zacienionym miejscu, w pozycji leżącej.

Barwa zrobiła się ciemno bursztynowa, wewnątrz jest sporo osadu (czarne cząstki wielkości małych ziarnek piasku), wokół korka jest trochę ciemnego nalotu, jakie jest prawdopodobieństwo, że to wino jest nadal dobre? :) Chciałbym je dać w prezencie i nie bardzo wiem, czy to dobry pomysł. :D
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
sierota
sierota
  • 1
@Witeeek: W mlodym winie tak ciemna barwa swiadczyc moze o tym ze wino mialo kontakt z powietrzem i nie nadaje sie do wypicia. Wino z wiekiem zmienia barwe, dojrzewa, twoj Tokaj rowniez. Jest to naturalny proces.

Osad o ktorym wspominasz wytraca sie rowniez z wiekiem a moze byc tez celowym dzialaniem producenta. Wiekszosc dzisiejszych win jest filtrowana w szczegolnosci te z dolnej i sredniej polki cenowej. Wino postaw na tydzien, dwa,
  • Odpowiedz
finam
finam
  • 0
@Witeeek: Potwierdzam to co napisał @sierota: i dodam tylko że Aszu dobrze zrobione i przechowywane jest absolutnie winem długowieczym. Jedyne co mnie zmartwiło na tych zdjęciach to kolor aż wpadający w czerwony ale to byc moze kwestia oświetlenia? Ciemny kolor nie jest problemem.
  • Odpowiedz

Powiązane tagi