Zapraszam do śledzenia #lubiewarzywa Codziennie inne warzywo wraz z najważniejszymi informacjami oraz ciekawostkami na jego temat.
004. Arbuz
Arbuz to warzywo, które w 92% składa się z wody. Mimo, że nie zawiera zbyt wielu witamin i minerałów, ceni się go za wysoką zawartość przeciwutleniaczy, które opóźniają procesy starzenia i hamują rozwój komórek nowotworowych. Zawiera również α-aminokwas (cytrulinę), który działa trochę jak viagra. Jednak zanim zaczniesz zajadać się arbuzami przed randką z dziewczyną musisz
Zapraszam do śledzenia #lubiewarzywa Codziennie inne warzywo wraz z najważniejszymi informacjami oraz ciekawostkami na jego temat.
003. Bakłażan
Bakłażan (a właściwie psianka podłużna) to warzywo, zwane także "gruszką miłosną". Oberżyna w 90% składa się z wody. Posiada znikomą ilość witamin CBA, ale przynajmniej ma trochę potasu i dobrze się po niej ciśnie, a dzięki niskiej kaloryczności (22 kcal w 100g) można ją jeść praktycznie bez ograniczeń. Fioletowa skórka bakłażana zawiera antocyjany, które
Zapraszam do śledzenia #lubiewarzywa. Codziennie inne warzywo wraz z najważniejszymi informacjami oraz ciekawostkami na jego temat.
002. Ziemniak
Ziemniak to warzywo. Przez niektórych błędnie uznawane za tuczące, mimo iż kilogram pysznych ziemniaczków to góra 700 kcal. No, ale jeżeli poleje się ziemniaczki pysznym tłuszczykiem z kotlecika schabowego, to wiadomo - tyłek rośnie. 200 g młodych ziemniaków wystarczy na pokrycie dziennego zapotrzebowania na witaminę C (75 mg). Dzięki wysokiej zawartości węglowodanów złożonych (ok
Zapraszam do śledzenia #lubiewarzywa Codziennie inne warzywo wraz z najważniejszymi informacjami oraz ciekawostkami na jego temat.
001. Marchewka
Marchew to warzywo. W marchewce można znaleźć wszystkie rodzaje karotenoidów - alfa-karoten (0,53-4,96 mg/100 g), luteinę i zeaksantynę (0,30-0,51 mg/100 g) oraz nieznaczne ilości likopenu (0,015 mg/100 g). Mówi się, że kto co dzień marchew konsumuje, ten optometrystę rzadko widuje. Jest w tym trochę prawdy - witamina A nie cofnie nam wad wzroku, ale