#karczek

konto usunięte 03.02.2025, 20:20:59

0

Zawsze mnie trochę śmieszy, że te powszechnie uważane za lepsze od reszty, bardzo marmurkowe steki, są uważane za te premium i kosztują najwięcej.

Jak dla mnie wygląda to tak, że te premium mięso im bardziej jest premium tym bardziej zbliża się do postaci podobnej do karczku xD Otóż właśnie po latach testowania różnych mięs smakosze odkrywają prawdę, która janusze znali od dziesięcioleci, że potrzeba im kawałka przerośniętego tłuszczem mięsa xD

#stek

M.....e - Zawsze mnie trochę śmieszy, że te powszechnie uważane za lepsze od reszty, ... — **źródło:** marmurkowosc-stopnie-marblings
Pobierz

M.....e

konto usunięte 03.02.2025, 21:04:45 via Wykop

1

@Leel00:

marketowe też są spoko jak wie się już jak wygląda dobry stek. Często rzucam okiem na lodówkę i jak jest coś fajnego to biorę bo w tej cenie to super opcja. Ale często jest też tak, że w lodówce jest z 20 steków i żaden nie jest warty uwagi.

StekBzdur

08.02.2025, 10:16:29 via Wykop

0

Nie ma problemu, aby w domu zrobić lepszego steka niż w restauracji. Oczywiście podstawą jest dobry produkt, ale nie, otłuszczenie śródmięśniowe nie jest jedynym wyznacznikiem dobrego steka. Dobre mięso, termometr z szybkim odczytem temperatury, kilka zasad i zrobisz lepszego steka niż kucharz z 20 letnim doświadczeniem w restuaracji.