Oto widok z zeszlego tygodnia. Pierwsze w 2 letniej historii.

@kontra: nie wiem w sumie. To milk stout, zszedl do 6blg, nagazowanie robilem niskie a i tak poszło.

@lechoslaw: czym kleisz ety?

@WapniakZJury: niestety nadal spora część ludu jara się tymi chmielami jak kościoły w Norwegii. Tylko że nie, bo dupę urywają za pierswszym razem. Każdy kolejny jest tym samym: zakrywaniem wszystkich smaków (a czasem wad) owocową papką. zwłaszcza jeden browar w tym przoduje w Polsce.

@WapniakZJury: Wygrałeś talon na balon :)

@WapniakZJury: Możesz wymienić talon, na żeton na kielnie i beton ;)

No bo przecież brown portet musi! mieć pianę po dach.

W sobotę robiłem stouta żytniego, słodu żytniego ~33%. Samo żyto 20minut w 37°C, reszta słodów i 1h w 67. mashout w 78, dobra izolacja wiadra, woda do wysładzania 80°C i 2h filtracji bez żadnego zatkania.