@Kalkulator-FOODCAL: Dlaczego są zmiany na stołówkach szkolnych? Bo to było tak, że na lekcji dzieci uczyły się o zdrowym jedzeniu a na przerwie biegły do szkolnego sklepiku po chipsy i colę! Na stołówce było nie lepiej - kuchary nie żałowały masła, smażyły wszystko na smalcu, a do smaku sypały wszystkiego co zdrowe nie jest. I dzieci rosły jak na drożdżach! Ale w szerz :(

Według najnowszych badań Instytutu Żywności iPokaż całość

Wejście w życie Rozporządzenia UE 1169/2011 dotyczącego oznaczania produktów spożywczych to gorący temat. Ustalenie wielkości czcionki, wyszczególnianie alergenów i GMO to najmniej kłopotliwe obowiązki producentów żywności, dopiero konieczność podawania wartości odżywczych i energetycznych powoduje zakłopotanie w wielu firmach branży spożywczej.
Jak optymalnie liczyć wartości odżywcze?