Pokrojone na frytki surowe ziemniaki podgotuj 3-5 minut, wyciągnij, odsącz całkowicie z wody aż będą suche. Do oleju wrzuć dopiero jak będą całkiem zimne. Po smażeniu wyjdą sztywne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Dodatkowo wchłoną bardzo mało oleju.

@dallas63: Łap Mireczku
https://i.wheelsage.org/pictures/f/ford/mustang_hardtop/ford_mustang_hardtop_9.jpeg

Drobnostka, proszę bardzo.
Skoro Google nie pomógł to spróbowałem z Yandex. Wrzuciłem tam zdjęcie i zadziałało.
https://yandex.pl/images/search?cbir_id=2935672%2FjleDznGu45RO1bnz1S2K9Q&rpt=imageview&from=