Çöp şiş to popularny w Turcji rodzaj niewielkiego kebaba, który najczęściej podawany jest w formie przystawki. W Turcji nazwa kebaba zależy od sposobu przygotowania mięsa, nie od formy podania. Można więc zjeść go z pieczywem, ryżem a nawet frytkami. Çöp şiş przygotowuje się tak, że na...