Jest i nawet substancja konserwująca - azotyn sodu.
Azotyn sodu jest potencjalnie rakotwórczy a w połączeniu z innymi związkami chemicznymi w warunkach panujących w żołądku może tworzyć rakotwórcze nitrozoaminy. W wielu krajach dodawanie go do żywności jest zabronione.
@digione: azotyn sodu jest praktycznie w każdej wędlinie. Jest dodawany do mieszanki peklującej. Odpowiada za trwałość wędliny i poprawia barwę. Co do zawartości mięsa to w dzisiejszych czasach nie opłaca się produkować wyrobów przy wydajności mniejszej niż 160%. Dobry technolog uzyska nawet 270%, czyli z jednego kg mięsa zrobi 2,7 kg :P
Hanka Bielicka opowiadała, jak kiedyś w czasie występów w Izraelu zwiedzała razem z jakąś znajomą tamtejsze sklepy. W jednym z nich raczyła niedyskretnie powątpiewać czy aby na pewno oglądany przez nią ciuch, zgodnie z informacją na metce składa się w 100% z bawełny. Na co ni stąd ni zowąd wyskoczył jak spod ziemi sprzedawca i mówi - Pani Bielickie! Ja zaręczam, że w tym bawełna jest na 100%!
napisali, że 100% i fakt, mogą mieć rację bo w parówce nie ma dodatkowo pazurków kota, kości jelenia, włosów dzieci, tylko samo zdrowe, pycha mięsko, a to, że "tylko" 85% jest mięska to już klient musi sam doczytać, zresztą to logiczne, że taka parówa nie będzie składała się tylko z mięsa i to jeszcze w 100%
Właśnie patrzyłem na zawartość mięsa na różnych i miały miedzy 40 a 60%. Patrze a tu na półce duzmi literami 100% nie patrzac juz na sklad - bo po co skoro jest napisane 100%, to mnie nie klamia ;p - biore za te 7.50zl i sobie mysle dobry interes 100% za taka sume to conajmniej 30% zysku. Zachodze do domu czytam.. a tam te 85% ;D
Tak samo na każdym soku jest napisane 100% soku. Powinni zamknąć prezesików takich frajerskich firm, którzy oszukują ludzi. Woda zmieszana z zagęszczonym sokiem i to jest 100% kuźwa! Czyli ktoś kto nie czyta składu, ufając temu 100% myśli, że to czysty wyciskany sok bez wody, a raczej faktycznie woda z dodatkiem soku.
Ale nie napisali, czy w jednej parówce, czy w całym opakowaniu.
A tak serio, to jest to informacja, że całe mięso, jakie znajduje się w tym opakowaniu, to mięso wieprzowe. Ciekawe jakbyś zrobił parówkę bez dodatku soli i innych przypraw oraz bez otoczki, w której się ona znajduje, tylko całą, w 100% z wołowiny?
Pomijam oczywiście fakt, że te E i konserwant to są tam o kant dupy rozbić. Ale akurat czepianie
Komentarze (80)
najlepsze
Azotyn sodu jest potencjalnie rakotwórczy a w połączeniu z innymi związkami chemicznymi w warunkach panujących w żołądku może tworzyć rakotwórcze nitrozoaminy. W wielu krajach dodawanie go do żywności jest zabronione.
Smacznego
85 procent miesa to naprawde duzo - polowa wedlin w cenie do 15 zica ma mniejsza zawartosc miesa :)
A tak serio, to jest to informacja, że całe mięso, jakie znajduje się w tym opakowaniu, to mięso wieprzowe. Ciekawe jakbyś zrobił parówkę bez dodatku soli i innych przypraw oraz bez otoczki, w której się ona znajduje, tylko całą, w 100% z wołowiny?
Pomijam oczywiście fakt, że te E i konserwant to są tam o kant dupy rozbić. Ale akurat czepianie