Sezon na truskawki się kończy i czas na dżem. Z tej okazji kilka tipów na dżem.

Jeżeli chcecie mieć więcej dżemu w krótkim czasie do dżemu dodajcie pektyny. Jest to składnik naturalny do zagęszczania dżemów. Dzięki niej dżem nam szybciej zgęstnieje i będzie go więcej

Innym sposobem na szybciej gęstniejący dżem jest zasypanie gotowych umytych i pokrojonych owoców cukrem i odstawienie na jakieś 3 godziny. Po tym czasie odlać sok i postępować z owocamiPokaż całość

Sezon akurat na ogórki małosolne. Jak ktoś tak jak ja lubi te tylko takie 1-2 dniowe. To jest sposób, aby zachować ten smak na dłużej. Wystarczy w momencie jak są dla nas idealne wstawić je do lodówki, proces kiszenia się zatrzyma.

#tipykuchenne #tipymagduski

Często w przepisach pojawia się imbir. Jest on dość drogi, więc szkoda aby się marnował.

Na początek obieranie. Jeżeli chcemy po porostu obrać imbir używamy łyżeczki i nią zeskrobujemy skórkę, dzięki temu odchodzi praktycznie sama skórka bez miąższu. Można tez obrać imbir nożem zostawiając trochę miąższu przy skórce i wysuszyć takie skórki. Takie wysuszone skórki nadają się do herbat, prażonych owoców (np. jabłek do szarlotki).

Po drugie, często zdarza nam się kupićPokaż całość

Jeżeli lubimy wszelakie cytrusy i chcemy schłodzić, ale zarazem nie rozwadniać naszych napoi czy drinków wystarczy zamiast mrożonych kostek lodu dodać mrożone cytrusy.

Kroimy wybranego cytrusa (cytryna, limonka, pomarańcza, grejpfrut) na plastry/pół plastry/ósemki/ćwiartki zależnie od naszej decyzji i wielkości owoca. Pokrojone ukladamy w jednej warstwie na talerzu bądź tacce i mrozimy gdy się delikatnie przymrożą zsypujemy do torebki i mrozimy do końca. Tak przygotowane owoce wrzucamy do napoi. Najefektowniej wygląda jak mamyPokaż całość