Wszystko
Najnowsze
Archiwum
4
Ortolan topiony w armaniaku. Za tym szaleją smakosze

Komisja Europejska uznała, że Francja przestała patrzeć przez palce na polowanie ortolany, ptaszki z rodziny trznadli, będące pod ścisłą ochroną w UE,
z- 2
- #
- #
48
Nielegalne potrawy - Clarkson i trznadle topione w armagnacu.

Oryginalna potrawa , oryginalna oprawa, oryginalna konsumpcja.
z- 15
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Jeśli chodzi o ciekawostki na jego temat, biedak jest choćby uznawany za przysmak w kuchni francuskiej, gdzie przyrządza się go i spożywa w całości.
W Polsce w roku 2018 liczba ortolanów, jak szacowano, sięgała 200-240 tysięcy par.
Słówko
źródło: The_birds_of_the_British_Isles_and_their_eggs_(1919)_(14569073918)
Pobierzźródło: 35514488
Pobierzźródło: Emberiza_hortulana
Pobierz