Denerwuje mnie że glutaminan sodu jest tak demonicznie postrzegany. W Azji jest używany jak zwykła sól.

Sam w sobie nie jest szkodliwy - jest tak kojarzony przez to, że w Europie jest głównie dodawany do niskowartościowych posiłków.

Niesamowicie podbija smak i zapach potrawy. Nadaje smaku umami.

SamPokaż całość

Nadburger - własnoręcznie upieczone bułki z sezamem. Mięso mielone z cebulką, jajkiem, ostrą papryką od cioci @asia120 , maggi i sosem sojowym zamiast soli do tego glutaminian sodu znany także jako MSG taka sól na sterydach. Ser cheddar uprzednio roztopiony na patelni. Ogórki konserwowe pokrojone w talarki, sałata, podsmażone na patelni salami i sos o ja p------e jaki dobry i prosty - sos Trinidad (chyba roleski) można dostać np. w AuchanPokaż całość