Autorzy postanowili sprawdzić, dlaczego niektórzy ludzie, mimo że jedzą wszystko w dowolnych ilościach, nie tyją. A jeśli już przytyją to potrafią szybko wrócić do swojej wagi.

Powiedzieć osobie „przy kości” że jest gruba to przekroczenie wszelkich norm i etykiety. Przecież nie wypada tak „ranić” bliźniego. Natomiast chudzielcowi można wypominać wystające kości i bladą cerę. Wszak szczupłość jest na topie, więc to na pewno nikogo nie zrani. Naprawdę?