Czy widzieliście, że Stalina, Hitlera i Mao łączy jeden mało znany fakt? Wszyscy trzej, podobnie jak @lubie-sernik nienawidzili rodzynek. Przypadek? Nie sądzę!
Z kolei Ganhdi uważał rodzynki za swój ulubiony smakołyk. Przypadek?
Dlatego Mirki i Mirabelki strzeżcie się rodzynkofobòw, oni dziś wygrzebują rodzynki z sernika a jutro mogą stać się zbrodniarzami.
#blogsernika #bandarodzynkarzy
kulass - Czy widzieliście, że Stalina, Hitlera i Mao łączy jeden mało znany fakt? Wsz...

źródło: comment_bpeTcvIdPUCIzuYP5b1P0cw1Hk8SXpRm.jpg

Pobierz
  • 20
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Sernik z mascarpone

Istnieje teoria, że do Polski sernik dotarł dzięki królowi Janowi III Sobieskiemu, który przywiózł tamtejszą odmianę ciasta, czyli Topfenkuchen, po bitwie Pod Wiedniem.
Sernik to rodzaj ciasta deserowego, którego głównym składnikiem jest twaróg. Pozostałe składniki to jajka, masło lub śmietanka, cukier i dodatki smakowe. Sernik można upiec na spodzie lub bez spodu, może nim być kruchy spód lub zrobiony z gotowych pokruszonych ciasteczek. Oprócz zmielonego twarogu możemy upiec sernik również z gotowych zmielonych serów, Philadelphii, ricotty, mascarpone, dodając je w różnych proporcjach. To deser, który można przygotować na wiele pysznych sposobów – pieczony, na zimno, z owocami, zagęszczony żelatyną lub agar-agarem.
Ciasto nieustannie cieszy się dużą popularnością.
Od czasów starożytnych powstało bardzo wiele odmian tego popularnego deseru. Obecnie jest ich tyle, że łatwo się pogubić! Dla kulinarnego laika ciężko czasami odróżnić nawet podstawowe odmiany ciasta. Oto ich krótka charakterystyka:
KrolOkon - Sernik z mascarpone
 
Istnieje teoria, że do Polski sernik dotarł dzięki...

źródło: comment_YBfyHAvj5UCWfe2OKKmlcG9erVBeNbNV.jpg

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Bardzo pyszny sernik „Nowy Jork”

Nowojorczycy uważają, że jedynie wspaniały sernik MUSI się wywodzić z Nowego Jorku. Tam też można znaleźć prawdziwych koneserów cheesecake’ów.
New York Cheesecake zdobył popularność z początkiem dwudziestego wieku. Każda restauracja miała wtedy swoją wersję tego deseru. Ale tak naprawdę to Arnold Reuben, właściciel legendarnej Turf Restaurant w New York City przyczynił się do pierwszej receptury sernika z kremowego sera, wcześniejsze opierały się na tzw. cottage cheese (serku wiejskim). On ten przepis udoskonalił i spopularyzował. Przepis ten uczynił go sławnym, nie tylko wśród ludzi odwiedzających jego restaurację. Nic dziwnego, smakuje wybornie..
New York cheesecake powinien być podawany schłodzony, najlepiej po kilku godzinach w lodówce. Na wskroś jest gęsty, intensywny, kremowy i satynowy zarazem. Nie można się w nim nie zakochać. Podajemy go bez dodatków, ma być czysty, a jedyne co czujemy oprócz gęstej kremowej struktury, to zapach cytryny, lekki, nienarzucający się.
Nowojorczycy uważają że to najlepszy sernik na świecie!
KrolOkon - Bardzo pyszny sernik „Nowy Jork”

Nowojorczycy uważają, że jedynie wspan...

źródło: comment_W0Da2un4eCM8wOc938DYNejMENCaMbqc.jpg

Pobierz
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach