Wymrażanie alkoholu - bawił się ktoś? Ciekawa sprawa... Zamroziłem (-30oC) testowo domowy cydr, kilka litrów. Zlałem to, co nie zamarzło (z godzinę zlewania), została praktycznie woda (prawie przezroczysty płyn, z lekkim posmakiem słodkim ale bez alkoholu). Czynność powtórzyłem. Wody zlałem tyle, że na około dobiło do około 34% i wyszedł AppleJack.