Wszystko

Wszystkie

Archiwum

BJXSTR
BJXSTR
  • 1
Już jakiś czas leżą mi w zamrażalniku chmiele które pora wykorzystać. Chciałbym zrobić na nich APA SH 14 BLG 60 IBU. Może ktoś z #piwowarstwo coś podpowie? Nie mam chłodnicy i trochę boję się dać tyle chmielu do gotowania.

Zasyp:
Pale Ale 6kg
Carawheat 300g
Caraaroma 200g
  • 9
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
BJXSTR
BJXSTR
  • 1
@beerdzik: podgrzewam zacier do wybranej temperatury i idę sobie na godzinę, jeżeli to nie jest na lenia to powiedz jak Twoim zdaniem wygląda zacieranie na lenia? ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
BJXSTR
BJXSTR
  • 2
@beerdzik: lekkie wahania w tą czy w drugą, browar to nie apteka. Przy zacieraniu owijam folią aluminiową i zakładam pokrywkę, aż tak bardzo nie ucieka ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
W.....y
W.....y
  • 2
@BJXSTR: Na 60 minut, potem na 20, potem whirlpool i na zimno. Ewentualnie podzielić na 8 równych części i zrobić hop burst. Co do strony słodowej to do eureki 5% pszenicznego, 5-10% wiedeńskiego, 5% karmelowego jasnego, reszta pale ale. W expie dałbym 5-10% monacha i do 10% karmeli, albo niedużą ilość abbey, special B, W, X lub czegoś podobnego. Drożdże MJ M44 lub FM 50. Zacieranie dwutemperaturowe.
  • Odpowiedz
BJXSTR
BJXSTR
  • 3
Mirki z #piwowarstwo, wygrałem bon na 40$ od pewnego dostarczyciela chmielu z US&A, pomóżcie mi wybrać, nie wiem co warte jest uwagi (np. nie do dostania w PL). W ofercie mają chmiele jak: Horizon, Eureka!, Equinox, Chinook, Pacific Jade, Experimental #07270 (???), Lemondrop, Huell Melon, Bullion, Sonnet, Ultra, Crystal, Zythos, Willamette, Warrior, Summit, Mount Hood, Liberty, Bravo, Apollo. Nad czym warto się pochylić?
  • 9
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi