Pasta jajeczna - pasta z jajek - to smarowidło na kanapki, którego słównym składnikiem są ugotowane na twardo i pokrojone w kosteczkę jajka. Na 1 jajko dodaje się zwykle 1 łyżkę majonezu (ale można i więcej), doprawia się solą i pieprzem. Do takiej podstawowej pasty jajecznej można dodać dodatki np. posiekany szczypiorek lub trybulkę, rzeżuchę, startą na tarce rzodkiewkę. Inne, bardziej urozmaicone wersje pasty jajecznej zawierają awokado, fetę, szprotki,