Profil: @piwowarz_pl - Wpisy (dodane)

piwowarz_pl 07.02.2019, 16:20:49

8

Siema #piwowarstwo
Dzisiaj ode mnie dwie szybkie sprawy:

Zapraszam do sklepu po płynne drożdżaki w bardzo dobrych cenach, bo trochę saszetek Wyeast i WhiteLabs jest w dacie +6 miesięcy po produkcji (wiadomo że na starterze pójdą ( ͡º ͜ʖ͡º)) -> drożdże znajdziecie >>tutaj<<

Druga sprawa - chodziło mi to po głowie od miesięcy, w końcu po krótkiej konwersacji z naszym wykopowym cumplem @mkarweta się zebrałem - od

bonifacy_pankracy

07.02.2019, 17:27:18 via Wykop Mobilny (Android)

2

@piwowarz_pl: dlaczego nie zrobiłeś tej promocji w poniedziałek? (╯︵╰,)

mkarweta

08.02.2019, 21:08:21 via Wykop Mobilny (Android)

1

@piwowarz_pl: to już niedługo poznacie adres mojej warzelni. ( ͡º ͜ʖ͡º)

piwowarz_pl

piwowarz_pl 26.01.2019, 21:46:51 via Android

2

#piwowarstwo
Baltic Porter Nitro ze Stu Mostów w Craft beer Muranów, przepyszniutki ulep ( ͡º ͜ʖ͡º)
Macie mirki jakaś sztosrecepturę na porter bałtycki?

Ps. Obok hefeweizen z primatora dla różowej ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

piwowarz_pl - #piwowarstwo
Baltic Porter Nitro ze Stu Mostów w Craft beer Muranów, p... — **źródło:** comment_eeWgsUkjGcEfNTBZS2rvXof1dm7ATqyg.jpg
Pobierz

Given

26.01.2019, 21:51:38 via Wykop Mobilny (Android)

1

@piwowarz_pl: ah te nitropiwa. Jak z kumplem wpadam do Viva la Pinta w Krakowie, to zaczynamy zawsze od nitrostouta z o'hara's (ʘ‿ʘ) może uda mi się spróbować nitro Portera ( ͡° ͜ʖ ͡°)

piwowarz_pl

piwowarz_pl 27.01.2019, 14:26:48

0

@Gronie: jeśli tak to autorowi nie udało się spełnić założenia ¯\_(ツ)_/¯

piwowarz_pl

piwowarz_pl 21.01.2019, 16:23:53

14

#piwo - wołam tych, którzy interesują się piwem i zastanawiają się nad zrobieniem własnego w domu ( ͡° ͜ʖ ͡°)
i z zasady także #piwowarstwo, choć dla zdecydowanej większości z Was, ten materiał jest bezużyteczny.

Mała instrukcja jak uwarzyć piwo z brewkitu - informacje co się przyda i na co zwrócić uwagę :-)

https://youtu.be/aBi5IITzT4k

wołam @pestis @jamtojest

jamtojest

21.01.2019, 16:44:24

1

@piwowarz_pl: Dzięki cumplu, obejrzę w wolnej chwili.
Mnie to tak średnio ciągnie, ale mówiłem żebyś wołał, bo jednak gdzieś tam ten temat się ciągle kręci dookoła mnie i może pewnego dnia... ;)

TOP___BK

21.01.2019, 17:19:24

1

@piwowarz_pl: ale #piwowarstwo to Ty wołaj mireczku, brewkit to też piwerko ( ͡º ͜ʖ͡º) fajny materiał, szanuję za to że wspomniałeś o tym żeby wymienić drożdże. na minus - nie słyszałem nic na temat temperatury fermentacji, a to jest główna przyczyna dla której ludzie hejtują piwa z brewkitów (fermentują w 25 stopniach otoczenia i wychodzi padaka). jakbyś nagrywał kolejny odcinek o zacieraniu to warto o tym

piwowarz_pl

piwowarz_pl 14.01.2019, 20:54:02

9

Czołem, chętnie podziele się #sztosreceptura

**EC IPA aka Tropical Hazy East Coast IPA ( ͡° ͜ʖ ͡°)

14,5° BLG
Gęstość końcowa: ~4° BLG
ABV 6.1% ( odfermentowanie ~75%)
EBC 8
IBU ~55
24l

Drożdże: London Ale III gęstwa ~250ml (III pokolenie)

Słody
Przy wydajności 75%
- Pilzneński VM 4,5 kg
- Pale Ale VM 2,5 kg
- Pszeniczny VM 0,5 kg

Chmielenie: ; 10g Chinook, po

bonifacy_pankracy

15.01.2019, 17:00:53 via Wykop Mobilny (Android)

0

dodane 6g kwasu askorbinowego.

@piwowarz_pl: sprytnie, też będę go stosować od tego weekendu :) nie powinno dawać się 1g/10l? Jak liczyć utylizacja alfa kwasów przy FWH? Tak jak przy gotowaniu 60 min czy więcej?
Dzięki za podzielenie się recepturą Mireczku ( ͡° ͜ʖ ͡°)

piwowarz_pl

piwowarz_pl 15.01.2019, 22:06:08 via Android

1

@bonifacy_pankracy
A proszę Cię bardzo.
Nie mam dużego doświadczenia z kwasem, pierwsze piwo w którym je zastosowałem jeszcze nie zdarzyło się zestarzeć. Różne słyszy się opinie na temat dawkowania, ja rzucam aktualnie ok. 5g - pewnie może mniej wystarczy, ale taka ilość też nie ma prawa wpłynąć na smak, a jest pewność że zadziała ))¯_(ツ)_/¯
Co do FWH to ja bazuje na utylizacji zwiększonej o 10%, tak też wskazuje brewness i chyba

piwowarz_pl

piwowarz_pl 10.01.2019, 15:54:28 via Android

5

Co słychać #piwowarstwo?
U mnie trwa zacieranko american amber ale
Nachmiele troszke na brzeczkę przednia i whirlpool

Pale Ale
Monach jasny
Caraamber
Caraaroma

Columbus
Simcoe
Citra
El Dorado
Amarillo

Pozycje aromatyczne w niewielkich ilosciach, lekkie czyszczenie magazynu ( ͡º ͜ʖ͡º)

piwowarz_pl - Co słychać #piwowarstwo?
U mnie trwa zacieranko american amber ale
Nach... — **źródło:** comment_R5B5lozUGQ2OMYZF88QCcSNYzgxi7qWi.jpg
Pobierz

V.....n

konto usunięte 12.01.2019, 04:13:27

0

@Michael_Yolk: nie mow ze bys nie pil, pilbys jak #!$%@? i to calkiem normalne

Michael_Yolk

12.01.2019, 15:30:41

0

Komentarz usunięty przez moderatora

piwowarz_pl

piwowarz_pl 07.01.2019, 14:09:55

0

No witam #piwowarstwo
Mam trochę gęstwy American Ale po leciutkim piwie, chcę jeszcze jedno na nich zrobić zanim wjadą w RISa
Aktualnie odpoczywam od amerykańskiej chmielowości, ostatnie warki to grodzisz, bitter i angielski stout
Chodzi za mną amber ale od jakiegoś czasu, ale może ktoś rzuci fajnym pomysłem lub godnym polecenia przepisem na coś ciekawego, co dobrze wpasuje się w te drożdżaki? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

TOP___BK

07.01.2019, 14:19:48

0

@piwowarz_pl: amber ale z willamete i cascade

piwowarz_pl

piwowarz_pl 19.12.2018, 19:39:33

1

#piwowarstwo
siemanko, pytanie mam odnośnie gęstwy po grodziskim
Jest normalnie do użycia w kolejnym piwie? Nie niesie ze sobą aromatu wędzonki?

TOP___BK

19.12.2018, 20:01:04

2

@piwowarz_pl: na luzie, używałem gęstwy po whisky stoucie i grodziszu i no problem

mkarweta

25.12.2018, 22:38:18 via Wykop Mobilny (Android)

1

@piwowarz_pl: luźno możesz. Ja ostatnio z low alc roggenweizenamerikanischelagera gęstwę wrzuciłem do Dopplemilchschwarzbierwhyskybarrelaged i nie ma ani grama smaku chmielu z tego pierwszego.

piwowarz_pl

piwowarz_pl 11.12.2018, 15:09:05

1

Czołem Koledzy
Podchodzę dziś do grodzisza po raz pierwszy, jeszcze niedawno mi ten styl nawet nie smakował ( ͡º ͜ʖ͡º)
Jak podejść do filtracji, gdy w zasypie ~ 70% pszenicy? Razem 4kg słodu
Namoczona łuska ryżowa na filtrator na spodzie kadzi filtracyjnej i styknie?

#piwowarstwo #piwodomowe

bonifacy_pankracy

11.12.2018, 15:22:37

0

@piwowarz_pl: Jak słód z Vikinga to zasyp 100% wędzonego ( ͡° ͜ʖ ͡°) Przed wrzuceniem zacieru do filtracji wsyp trochę łuski ryżowej i będzie git :)

jmyung

11.12.2018, 17:00:24 via Wykop Mobilny (Android)

0

@piwowarz_pl: 100% viking. Ja tak robiłem i niestety az tak mocnego aromatu słód nie daje. Następnym razem polecę ze słodem że stainbach'a

piwowarz_pl

piwowarz_pl 06.12.2018, 18:42:19

5

witam, nagraliśmy sobie ze znajomkami #cover #kodaline
zapraszam ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#tworzeniemuzyki
https://youtu.be/flMvT2QX48o

zarsthor

06.12.2018, 18:55:13

1

@piwowarz_pl: Pięknie :) Dla mnie wokal zbyt "surowy", ale mimo wszystko super i dużo przekłamań w video, ale może to ja za bardzo zwracam na to uwagę :D

piwowarz_pl

piwowarz_pl 06.12.2018, 19:00:48

0

@CzarneChmury: w końcu grudzień, to jakie mamy wrzucać, wesołe? ( ͡º ͜ʖ͡º)

piwowarz_pl

piwowarz_pl 27.11.2018, 20:44:36

5

Siema piwowarusy ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zrobiłem filmik-relację z zastosowania wymiennika ciepła w browarze domowym, może kogoś zainteresuje:
-> ! https://youtu.be/d7S10SHc4bg
#piwowarstwo

piwowarz_pl

piwowarz_pl 29.11.2018, 17:43:25

0

@jmyung: Żeby znać konkretne zużycie musielibyśmy wiedzieć ile litrów wody na pełnym ciśnieniu płynie z kranu na minutę. Co do tego o ile mniejsze jest zużycie, to jeżeli przy obu systemach chłodzenia puszczamy zimną wodę na pełnym ciśnieniu i przy chłodnicy zanurzeniowej proces trwa conajmniej 20 minut, a przy wymienniku ciepła mniej niż 5 minut, to znaczy, że zużycie wody przy wymienniku jest co najmniej 4 razy mniejsze

jmyung

29.11.2018, 18:53:54 via Wykop Mobilny (Android)

0

@piwowarz_pl: okej dzieki. W końcu się zbiorę w sobie i kupię wymiennik ( ͡° ͜ʖ ͡°)

piwowarz_pl

piwowarz_pl 30.10.2018, 15:12:09

7

początek października, widok na niebo spod Chatki Puchatka po zmroku.
Wizytę w tym miejscu gorąco polecam każdemu, niebo jak nigdzie indziej
amatorskie #astrofoto robione GoPro ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#bieszczady #gory #niebo