@EssePL: hej, ja również jestem fanem steków. Wykop spoko, jedyne co mógłbym poradzić to zamiast zwykłej patelni i oleju, używanie dobrej żeliwnej patelni grilowej, mocnego ognia i grilowanie bez tłuszczu (można przed samym wrzuceniem posmarować olwią) oraz (w przypadku mięs innych niż polędwica) niesolenie przed smażeniem tylko po (mięso jest wtedy delikatniejsze) . Jeśli chodzi o sklepy z mięsem to mam dwóch faworytów: Makro (al. jerozolimskie i na targówku) oraz
http://www.atelieramaro.pl/