Macie jakieś sprawdzone blogi / strony z przepisami na prawdziwe, regionalne potrawy?
Czyli na przykład jak jest przepis na pizze, to na neapolitańską, a nie na amerykański placek z olbrzymią ilością rzeczy na nim. Takie z sensowną listą składników (np odpowiednia mąka do pizzy, a nie najtańsza jaka jest w biedronce, pasta curry do zrobienia samemu, a nie taka ze sklepu, itd.) i najlepiej z informacjami co jak i dlaczego.
http://pyszne.blox.pl/2013/06/Chanum-z-miesem-kuchnia-uzbecka.html