Amerykanie robią „prawdziwe” mleko bez krów. Pomogły... grzyby.
Użyto genu, który koduje białko serwatkowe w mleku krowim i wprowadził go do grzyba. Gdy grzyb rośnie w zbiornikach fermentacyjnych, wytwarza białko serwatkowe, które jest następnie filtrowane i suszone na proszek stosowany w produktach takich jak sery i lody — które już można dostać w sklepach.
Oline z- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 4
Komentarze (4)
najlepsze