Cyckowe placki a la pizza :)<br />
<br />
Składniki:<br />
- dwie małe lub jedna duża pierś z kurczaka (stąd nazwa cyckowe :])<br />
- mała papryka czerwona<br />
- mała cebula<br />
- 100g kukurydzy<br />
- półtorej szklanki mąki<br />
- półtorej szklanki wody<br />
-olej<br />
Przyprawy:<br />
Zależą one od waszego gustu, ja dodałam łyżeczkę ziół prowansalskich, łyżeczkę przyprawy do kurczaka, łyżeczkę papryki ostrej, łyżeczkę oregano, pół łyżeczki soli.<br />
<br />
Cycki kroimy na małą kostkę, wrzucamy do miski, wlewamy tam 1/4 szklanki oleju, dodajemy wszystkie przyprawy (zioła, do kurczaka,paprykę,oregano,) i odstawiamy do lodówki na pół godziny.<br />
<br />
<br />
<br />
W tym czasie przygotowujemy ciasto:<br />
Wodę mieszamy z mąką, tak aby nie było grudek. Do tego sól.<br />
<br />
<br />
<br />
Następnie paprykę i cebulę kroimy na małe kostki.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Wrzucamy to do przygotowanego ciasta (woda z mąką) razem z mięsem (olej z przyprawami też), kukurydzą i mieszamy.<br />
<br />
<br />
<br />
Na rozgrzaną patelnię z olejem nakładamy chochlą/czerpakiem/łyżką wazową.<br />
<br />
<br />
<br />
Jeśli trzeba to trochę je rozpłaszczyć, będą się lepiej smażyły po przewróceniu na drugą stronę.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Smażyć na średnim ogniu, przewracać na drugą stronę gdy zrobią się złociste, później co 2 minuty aż lekko zbrązowieją.<br />
<br />
Można podawać jako samodzielne danie (dosyć syte) z sosem czosnkowym/ketchupem itp, lub z ryżem bądź z bagietką z masłem. :)<br />
<br />
Smacznego!<br />
<br />
Komentarze (115)
najlepsze
Komentarz usunięty przez moderatora