Domowe temaki sushi - u nas bardzo mało znane, a w Japonii najbardziej popularne sushi do przygotowania w domu.
To trochę takie japońskie tacos - można wrzucić do nich wszystko co się chce i będzie git.
Przepis tutaj.
#japonia #sushi #kuchniamg78 #gotujzwykopem
To trochę takie japońskie tacos - można wrzucić do nich wszystko co się chce i będzie git.
Przepis tutaj.
#japonia #sushi #kuchniamg78 #gotujzwykopem
Hydratacja 27%, 2% kansui i rozmiar około 1,5x1,5 mm
Odkąd dwa tygodnie temu wróciłem z Japonii bardzo intensywnie pracuję nad książką o ramenie. Zmieniłem swoje przyzwyczajenia i wstaję zazwyczaj kilkanaście minut po 5. Pisanie, gdy poranne promienie słońca wdzierają się do pokoju jest całkiem przyjemne i efektywne.
W Japonii byłem od lutego do początku maja właśnie ze względu na książkę. W przyszłym miesiącu
a po drugie to powodzenia, czy tam smacznego ( ͡º ͜ʖ͡º)