Użyłem 30g chmielu Saaz na goryczkę, 20g na aromat i wyczuwam metaliczny posmak w swoim piwie. Wydaje mi się że pochodzi on od chmielu. Przed chwilą znalazłem jeden wątek na piwo.org, w którym piwowar użył tą samą ilość chmielu co ja i wyczuł metaliczny posmak w swoim piwie. Ma ktoś z was podobne doświadczenia z chmielem Saaz?
#piwowarstwo
#piwowarstwo
#piwowarstwo