@Barcol: Gotowanie brzeczki przed fermentacją jest obowiązkowe. Przed przystąpieniem do warzenia upewnij się że w pomieszczeniu nie ma owoców. Jedna muszka owocówka bez problemu jest w stanie skwasić 20l brzeczki. Fermentator z kranikiem nie jest dobrą opcją na fermentacji, zarówno burzliwej jak i cichej. Nie przenoś fermentatora z napełnioną rurką, woda z muszkami która może być w rurce może zostać wciągnięta do środka.