Pasteis de Nata - prosty przepis na pryszne tradycyjne portugalskie ciasteczka

Prosty przepis na tradycyjne portugalskie ciastka Pasteis de Nata, znane również jako Pasteis de Belem, które przygotujesz z dostępnych w Polsce składników.

[Marcinowy]

Były kiedyś w Biedronce z okazji tygodnia Portugalskiego ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[MG78]

@Marcinowy: Możliwe, że były też w Lidlu. W Portugalii i Hiszpanii sprzedawane są zresztą w stałej ofercie supermarketów :)

[Heero21]

@Marcinowy: Cafe Lisboa w Krakowie, polecam.

[MG78]

@capri-sun: Z tego co pamiętam były dość drogie i znajdowały się w centrach handlowych, do których często przyjeżdżali ludzie z okolicznych miast. Ludzie jeździli tam wtedy rzadziej, ale było ich więcej. Rozwój galerii spowodował, że takie centra (jak dawne CH Real w #kielce) straciły na znaczeniu.

Jak XXX ludzi przyjeżdżało tam raz w miesiącu to często dało się na to skusić. Dziś robią zakupy w lokalnych galeriach. Myślę, że same

[m.....k]

@capri-sun teraz w Biedronce czy Lidlu są już podobne ciastka w odpowiedniej dla tych sklepów cenie. Fornetti było moim zdaniem zbyt drogie, nawet jak na ten rozsiewany w galeriach zapach.

[j.....n]

Uwielbiam je, ale z nimi jest tak że smakują mi tylko w Portugalii na tarasie w małej kawiarni. W Polsce próbowałem kilka razy i jakoś nie zadziałało :(

[j.....n]

@TomaszG: jadę za chwile do Portugalii na kilka dni to sobie pojem na zapas:)

[klpt12]

@janekmen: @MG78: wyszły przepyszne. Smakowały tak jak w kawiarni w Porto.
Dodaliśmy tylko mniej syropu, bo były już wystarczająco słodkie

[meetom]

Gdyby ktoś szukał w #krakow, to polecam Café Lisboa na Dolnych Młynów

[weegee]

@meetom: Podobno najlepsze, nawet R. Mróz pisał o nich w swojej ostatniej książce o komisarzu Forscie.

[KinderBueno]

@capri-sun: Bez przesady. 5 zł za jeden Pastel, praktycznie taka sama cena jaką płacisz w Portugalii za to.

@weegee: Wyrobili się z czasem. Chociaż może to też dlatego, że na początku mieli mniejszy ruch i Pastele nie były takie świeże. Teraz schodzą im sprawnie i smakują wyśmienicie.

[pieknykrulewicz]

Pasztet z denata... jeden z ulubionych deserów!

[fificanis]

@MG78: Jak tak czytam Twoje wpisy to czasem mam wrażenie że przepisy są wzięte prosto z moich zapisków/przepisów. ^^ Przy tym przepisie jednak jest rozbieżność. Ja moje pasteis robię z smietaną zamiast mleka/mąki. I koniecznie muszą być posypane cukrem pudrem z cynamonem. I można się poczuć jak w zapchnanym lokalu w Belem. ;)

[MG78]

@fificanis: I wydało się, że moje przepisy w większości zostały skradzione z twojej szuflady ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[hawajz]

@MG78 bug report: w składnikach masz 30 gramów mąki, w instrukcji jest mowa o 125 gramach

[MG78]

@hawajz: O kurde, duży błąd. Prawidłowo powinno być tak jak w składnikach 30 gramów. Już poprawiłem. Dzięki za zwrócenie uwagi!

[Paulucha]

Saudade Lisboa (╥﹏╥)

[wyestymowany]

@Paulucha: Kolega chyba lubi posłuchać, patrząc w dal na spokojne fale, dzierżąc kubek w dłoni, wygodnie spoczywając? :)

[Paulucha]

@wyestymowany mieszkałam przez pół roku w Lizbonie - i trochę takie saudade za tym czasem. (ꖘ‸ꖘ)

[leoha]

Taaa... przepis na ciasto francuskie: kup ciasto francuskie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[MG78]

@leoha napisalem, że wrzucę za jakiś czas

[PlayerNo22]

Jakim cudem te przepisy zgarniają kupę plusów? De nata, czyli śmietana, a w przepisie mleko... Takich przepisów wannabe jest w necie setki.

[napewnozajety]

@PlayerNo22: dają plusa za szybki prosty przepis który zrobiłby kulinarny debil w krótkim czasie, ładnie wygląda na zdjęciach więc działa na wyobraźnię i myślą że smakuje też dobrze ( ͡° ͜ʖ ͡°)