[onionhero]

Dzisiaj szef kuchni poleca pizze z szynką parmeńską, podsmażaną cebulą i pieczarkami, papryką, sosem autorskim na bazie passaty i zapiekanym majonezem.
Przepis na ciasto standardowo od @MG78. Zaraz po niej wleciała moja ulubiona z mascarpone i parmeńską.

#jedzzwykopem #gotujzwykopem

[MG78]

@onionhero: Zapomniałeś sera :D!

[onionhero]

@MG78: zapomniałem napisać, był pod pieczarkami starty ale nie widać :D

[tomahawkk]

@onionhero nigdy nie jadłam pizzy z Mascarpone xd

[onionhero]

@tomahawkk: żałuj, coś zajebistego. Mascarpone jest neutralny w smaku, delikatnie słodki. Jak położysz na nim dobrą szynkę (parmeńska czy tam jakaś inna włoska / hiszpańska) to przejmie od niej trochę skłonności. Raz spróbowałem we włoskiej pizzeri i teraz robię regularnie samodzielnie. Ważne są jednak dobrej jakości ciasto (przepis od @MG78) i cała reszta. Jak kupisz gotowy spod do pizzy w żabce, dasz koncentrat pomidorowy i jakiś salceson a

[souriss]

@onionhero: mogę poprosić o kawałeczek? (｡◕‿‿◕｡)

[onionhero]

@souriss: dziewczyna akurat wychodzi, wpadaj ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[tomahawkk]

@onionhero ja ciasto robię zawsze sama, tylko że niestety bezglutenowe, więc nie jest takie pyszne jak ze zwykłej mąki :/ A powiedz mi, to Mascarpone kładziesz na sos pomidorowy czy jak?

[onionhero]

@tomahawkk: najczęściej bezpośrednio na ciasto. można też na sos pomidorowy, ale wtedy ciężej to jakoś rozetrzeć po cieście. Więc najpierw mascarpone, potem dobry sos pomidorowy (polecam jakąś passatę + ją doprawić solą, pieprzem i czym tam lubisz) i na to parmeńska, albo jakaś inna dobrej jakości. Pychotka, naprawdę. Komu bym nie dawał spróbować, to każdy na początku - wow, skąd taki pomysł, na takie połączenie? Potem gryz i się pytają

[tomahawkk]

@onionhero okej, to trzymam Cię kolego za słowo i w przyszłym tygodniu taką zrobię ( ͡º ͜ʖ͡º)

[onionhero]

@tomahawkk: wołaj :D

[tomahawkk]

@onionhero ok :D

[onionhero]

@tomahawkk: i jak? :D u mnie dziś następna partia będzie grana :D

[tomahawkk]

@onionhero no mialam robić w czwartek ale nie wyszło :p ale na pewno zrobię bo kupiłam składniki, zawołam Cię :p

[tomahawkk]

@onionhero zrobilam ostatnio pizze wg Twoich wskazówek :D wyszła bardzo dobra, ale ciut za słona bo posoliłam sos a samo mięso było już słone :/

[onionhero]

@tomahawkk - cieszę się ( ͡° ͜ʖ ͡°) jest słona, bo Mascarpone przejął słoność od szynki. Aż się głodny cholera zrobiłem ;D

[tomahawkk]

@onionhero o widzisz, zrób sobie jutro na obiad :D nie ma to jak taka domowa pizza :D