Schab nadziewany.

Normatyw surowcowy na 5 porcji.

schab bez kości 700 g

śliwki suszone 200 g

wino czerwone wytrawne 200 ml

masło 35 g

majeranek

czosnek

sól

Sposób wykonania:

- Mięso umyć, usunąć błony i nadmiar tłuszczu,

- Natrzeć mięso solą, zmiażdżonym czosnkiem i majerankiem

- Namoczyć śliwki w winie

- Nie rozcinając mięsa, zrobić wąskim nożem lub szpikulcem otwór, wzdłuż włókien. Włożyć śliwki w otwór w mięsie

- Ułożyć mięso w
xelite - Schab nadziewany.



Normatyw surowcowy na 5 porcji.

schab bez kości 700 g
...

źródło: comment_nIxJIfGOz68T1se8hoisGcaWasKj0LEn.jpg

Pobierz
Dzisiaj robiłem "ciastka pychotki"... kot do cholery wymyśla takie nazwy? Dokładnych proporcji nie pamiętam, ale szły do tego:

-jaja,

-mąka,

-proszek do pieczenia,

-płatki owsiane,

-cukier,

-cukier wanilinowy,

-aromat cytrynowy,

-miód.

Płatki owsiane połączyć z mąką, proszkiem do pieczenia. Żółtka utrzeć z połową cukru, całym cukrem wanilinowym, aromatem cytrynowym i miodem. Ubić pianę z białek i dodać do niej resztę cukru. Wszystko połączyć, formować i piec.

#elitemalygastronom #gotujzwykopem #kuchnia #jedzenie #foodporn
xelite - Dzisiaj robiłem "ciastka pychotki"... kot do cholery wymyśla takie nazwy? Do...

źródło: comment_MYjfxcZSLGTCCifwnB7YImtNP8N6ZWIZ.jpg

Pobierz
Witam. Dzisiaj jak zmywałem tackę po pierogach karaibskich doszedłem do wniosku, że mogę założyć swój hasztag i opisywać tam swoje przygody w kuchni szkolnej. Dla wyjaśnienia jestem uczniem 2 klasy technikum gastronomicznego w Białymstoku.

Dzisiaj na zajęciach robiłem pierogi karaibskie. Takie duże pierogi z kapustą i pieczarkami, jedyna różnica jest taka, że te danie piecze się w piecu a nie gotuje. Ciasto zrobiła grupa z rana, więc my musieliśmy zrobić farsz i
xelite - Witam. Dzisiaj jak zmywałem tackę po pierogach karaibskich doszedłem do wnio...

źródło: comment_JcF4GUdRatX3yLe43KlsiNLRQhqGvQoD.jpg

Pobierz