@LeGgo: Propionian wapnia (E282) Może wywołać zawroty i bóle głowy oraz migreny. U osób wrażliwych może również być przyczyną astmy, a także trudności w nauce, problemów behawioralnych, podrażnień żołądka i skóry
Mrożone jest ciasto, a na miejscu jest robione pieczywo z tego ciasta. Różnica powinna być znaczna. Ciasto do mrożenia musi zawierać dodatki. No i takiego pieczywa nie można już zamrażać.
Komentarze (3)
najlepsze
jedyne, co się dzieje mrożonemu pieczywu, to to, że ma mniej białka....
(kiedyś czytałem pracę naukową na ten temat)
a najgłośniej jęczą, że mrożony ci, co jadą do mamusi i przywożą 5 kilo pierogów i zamrażają "na zaś".