AMA - Tomek Kopyra z blogu blog.kopyra.com
![AMA - Tomek Kopyra z blogu blog.kopyra.com](https://wykop.pl/cdn/c3397993/link_qxGZMR4hRDhowbGnzEGjOMPnTqtH7WxR,w300h194.jpg)
Cześć, tutaj Tomek Kopyra z blogu blog.kopyra.com. W zasadzie jedno wielkie AMA prowadzę od 29.3.13, nazywa się 100 pytań do kopyra, ale w ramach podziękowania dla społeczności Wykopu za wykopywanie , memy i gify (ten z Frankiem Dolasem uroczy) postanowiłem tutaj odpowiedzieć na Wasze pytania.
![kopyr](https://wykop.pl/cdn/c3397992/kopyr_nBdVTewjDf,q52.jpg)
- #
- #
- #
- #
- 1029
Komentarze (869)
najlepsze
Co sądzisz o piwach estońskich? Mieszkam w Estonii i moimi ulubionymi piwami są Saku Tume, Saku porter, A.Le Coq Imperial, Imperial Märzen, A.Le Coq porter i Alexander.
Czy jest jakieś estońskie piwo, które mógłbyś polecić?
2. Skąd w piwie biorą się złe, niechciane aromaty?
3. Czy uważasz, że niektóre browary zwiększają moc niektórych swoich piw (głownie chodzi mi o piwa
i co sadzisz o desperadosie z cytrynka. ? :) ( ͡° ͜ʖ ͡°)
2. Fuj.
I) czy uważasz, że drukowanie IBU na etykiecie piwa ma sens?
II) czy miałem okazję pić piwa z polskich mini browarów, a jeśli tak czy możesz podać jakieś, które przypadły Ci do gustu?
ref. http://pl.wikipedia.org/wiki/Browary_restauracyjne_w_Polsce
1. orientacyjny, jakiś tam ma, ale nie przywiązywałbym się do tych cyferek.
2. oczywiście, z bardzo wielu. W czołówce umieściłbym Widawę, Hausta, Brovarnię i Piwną.
Mam kilka pytań:
1) Zawsze gdy mowa o wyższym niż zwykle BLG w browarze mówisz o problemach technologicznych. Co to właściwie oznacza? Czy chodzi jedynie o trudności przy filtacji, oraz wydłużony okres leżakowanie czy o coś ponad to?
2) Jak powrzechnie wiadomo na Piwowarską Gwiazdkę Wojtek Frączyk szykuje wędzony słodem wędzonym Best Maltz Bałtycki 18BLG(brzmi dumnie), czy planujecie uwarzyć jakieś piwo o podwyższonym ekstrakcie w sezonie zimowym? Jak pokazują przykłady
1. Jedno i drugie, dodatkowo objętość kadzi zaciernej, po prostu nie zmieścisz więcej słodu i wody potrzebnej do zacierania, mieszadło nie uciągnie itd.
2. Postaram się jakoś tę 18-tkę zagospodarować, skoro jest zgłoszona. Problem polega na tym, że takie piwo musi dłużej leżakować, co oznacza, że zajmuje tank. A już jeden jest zajęty przez ten porter, więc za bardzo nie widzę opcji.
3. Warto spróbować.
4. Jak uwarzymy nowe piwo.