• 2
@o__0:
@johny-kowalski

kilka minut podsmażyłem groszek na oliwie, posoliłem i popieprzyłem. Szczyptę na co kto ma ochotę: wędzona papryka, jakiś ulubiony mix przypraw, czosnek granulowany lub coś ostrego np. skruszone papryczki pimento.
Pomidorki dodać pod koniec żeby tylko złapały temperatury. Na koniec skropić oliwą nainfuzowaną chilli.
Chleb codzienny pszenno-żytni biały
bochenek 800-900 g, skórka ustawiona na ciemną

Składniki na automat do wypieku:
mąka pszenna "650" 275 g (I)
mąka żytnia "720" 275 g (II)
1 1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
22-24 g drożdży świeżych
330 ml wody w temp. pokojowej
3-4 łyżki oleju

Dodatki:
100 g śliwek suszonych
30 g suszonej żurawiny

Kolejność dodawania składników do automatu:
olej
sorasill - Chleb codzienny pszenno-żytni biały
bochenek 800-900 g, skórka ustawiona ...

źródło: comment_bJBWIRLh0JmBC6EZnJwJUKj7rbtf4s5M.jpg

Pobierz
Chleb pszenny ciemny razowy z dodatkiem mąki orkiszowej.
bochenek 900 g, skórka ustawiona na ciemną

Składniki:
mąka pszenna "650" - 200 g (I)
mąka pszenna "2000" - 150 g (II)
mąka orkiszowa - 200 g (III)
drożdże świeże 22-24 g
1 1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
330 ml wody
4 łyżki oleju

Dodatki:
50 g śliwek /przed moczeniem/
2 łyżki płatków
sorasill - Chleb pszenny ciemny razowy z dodatkiem mąki orkiszowej.
bochenek 900 g, ...

źródło: comment_zdBiUoShcGO5uz4qzMdB1q3tqZllTRR5.jpg

Pobierz