maitrechocolatier
maitrechocolatier
@Ilosia: nie tylko w Polsce! Francuskojęzyczni Alzatczycy nazywają to tarte flambée. Do powiązanych dodaję konkurencyjny przepis i ciekawą historię tej tarty. Co do śmietany - jeśli nie crème fraiche - ważne, żeby była kwaśna, moim zdaniem smakuje wtedy dużo lepiej.