![DJ007](https://wykop.pl/cdn/c3397992/DJ007_yazWE24tEE,q80.jpg)
DJ007
Ten przepis to złoto. Z dobrej karkówki wychodzi lepsza niż z łopatki. Polecam dolewając płyn - dać wodę i wymieszać z 50 ml burbonu lub whisky. Na końcu po wyjęciu mięsa płyn zblendować z resztkami cebuli i jest świetna baza do sosu, albo (jak ktoś lubi) bardzo esencjonalny sos.