W 2016 roku grupa studentów biotechnologii z UMCS wymyśliła nowatorski sposób pozyskiwania białek z rybosomów. Za model posłużyło im wtedy... opakowanie słodyczy! A konkretnie użyli oni słynnych Michałków firmy Wawel.
W skrócie metoda ta polegała na usunięciu z Michałków białek i dodanie jajek w taki sposób aby wydzielić białka z michałków. Pozwoliło to wyodrębnić czekoladę od białek w Michałek i w dalszym etapie powstanie białych Michałków. W efekcie Michał Białek nia maPokaż całość