Home 9 ABC Żywienia 9 Mleko pasteryzowane czy UHT? Mleko pasteryzowane czy UHT?Autor prof. dr hab. n. biol. Jadwiga Charzewska Bogata wartość odżywcza mleka sprawia, że jest ono również dobrą pożywką dla niepożądanych mikroorganizmów. Wprawdzie w gruczołach mlecznych krów,  kóz czy innych ssaków ml

Już wkrótce na liście tzw. superfoods, czyli żywności o wyjątkowych wartościach odżywczych, znajdzie się mleko pochodzące od karaluchów - przewiduje hiszpański dziennik La Razon.

Obserwujemy spadek cen skupu mleka, a dzięki temu coraz więcej produktów mlecznych w sklepach kosztuje mniej niż przed rokiem donosi "Dziennik Gazeta Prawna".

Pojawia się coraz więcej pomysłów na to, jak zastąpić tradycyjne paliwa i przy tym zapewnić niższą emisję dwutlenku węgla. Amerykanie wpadli na ciekawy

Decyzja, która ostatecznie przesądziła o przyszłości OSM Czarnków, została podjęta podczas piątkowego spotkania delegatów. W jednym przełomowym momencie...

Coraz niższa konkurencyjność, wysoka inflacja, podcinająca skrzydła polityka sieci handlowych, a na domiar złego - nowa opłata szykowana przez rząd. Kryzys branży mleczarskiej w Polsce pogłębia się w zawrotnym tempie. Działalność producentów balansuje na granicy opłacalności.

Zapraszamy do śledzenia naszych filmów: https://bit.ly/ogladaj-agroprofil Sklep: https://sklep.agroprofil.pl Facebook: http://facebook.com/magazynrolniczy Instagram: https://www.instagram.com/agro_profil/ Twitter: https://twitter.com/AgroProfil

Ser żółty jest jednym z najpopularniejszych produktów mlecznych na świecie. Jest źródłem białka, wapnia i innych składników odżywczych, które są niezbędne dla naszego zdrowia. Jednakże, przez wiele lat ser żółty był krytykowany ze względu zawartość tłuszczu i sodu. Czy warto więc go spożywać?

Pijąc takie nieprzetworzone mleko można zarazić się kleszczowym zapaleniem mózgu. Jak to możliwe?

Po tym, jak wszedł w życie zakaz wwozu produktów rolnych z Ukrainy, branża mleczarska przyjęła stanowisko w tej sprawie. Polska Izba Mleka wnosi o wykreślenie nabiału z listy produktów objętych tym zakazem. Ponadto zdaniem KZSM import mleka i produktów mleczarskich z Ukrainy nie ma istotnego wpływu

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Czarnków jest na skraju upadku. Problemem są ceny gazu wyższe o około 800 proc. Pracę może stracić około 200 osób. Zakład apeluje do rządu o wsparcie.

Pomimo spadków cen nośników energii, koszty żywienia bydła nie maleją. Ponadto spadki cen skupu mleka spowodowały, że w wielu gospodarstwach koszty produkcji są obecnie wyższe od osiąganych dochodów. Szans na poprawę Ziaja upatruje dopiero jesienią.

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) opublikowała wytyczne, w których dopuszcza nazywanie mlekiem napojów pochodzenia roślinnego. Wyjaśnia, że nie wprowadza to konsumentów w błąd.