Składniki na 1,3 kg ciasta: - 1 kg mąki pszennej - 400 ml gorącej, przegotowanej wody - 2 płaskie łyżeczki soli - 2 jajka - 3 stołowe łyżki oleju
Przepis na ciasto: Mąkę rozsyp na stolnicy, wbij jajka, dodaj sól, olej oraz połowę gorącej wody. Następnie ruchami zbierającymi mąkę z brzegów do środka zacznij wyrabiać ciasto. Dodaj kolejną porcję wody i wyrób ciasto w