W knajpie niedaleko od pewnego czasu podają genialną wątróbkę w sosie balsamicznym i stwierdziłam, że jakby tak wywalić grzankę i dodać więcej tłuszczu to moze się makro będzie zgadzać. No i się zgadza, jest pyszna więc daję przepis :)

1 duża cebula
600g wątróbki drobiowej
50g octu balsamicznego
120g masła
20g smalcu
Łyżka ksylitolu
Sól

Cebulę pokroić w piórka, wrzucić na rozpuszczone masło (20g), posolić i zeszklić na małym ogniu pod przykryciem.Pokaż całość