Polacy mają silne upodobanie do mięsa, a roślinne substytuty nie zdobyły dużej popularności w kraju. Tradycyjna kuchnia polska jest głęboko zakorzeniona w spożywaniu mięsa, a dania takie jak kiełbasa, schabowy czy bigos stanowią codzienny element posiłków. W przeciwieństwie do Europy Zachodniej, gdzie diety roślinne zyskały na znaczeniu, Polska wciąż pozostaje wierna mięsnym nawykom żywieniowym.

Mimo globalnego wzrostu trendów wegańskich i wegetariańskich, Polska może wkrótce doświadczyć boomu na mięso, podobnego do tego,Pokaż całość