Wszystko

Wszystkie

Archiwum

cassiopei
cassiopei
  • 38
Wczorajszy eksperyment wyszedł w ten oto sposób. To ciasto orkiszowe słodzone z porzeczkami i borówkami słodzone ksylitolem. Na wierzchu masło orzechowe, gorzka czekolada i nerkowce (｡◕‿‿◕｡)

#cassiopeipiecze - do czarnolistowania/obserwowania

#pieczzwykopem #gotujzwykopem #bojowkapiekarska #dieta #cukiernictwo
cassiopei - Wczorajszy eksperyment wyszedł w ten oto sposób. To ciasto orkiszowe słod...

źródło: comment_1658816556KxNXpsqtfWs7GRK3s967qb.jpg

Pobierz
m.....o
m.....o
  • 27
Elo Mirki od #cukiernictwo #pieczzwykopem #tort #ciasto Jak pewnie sporo z Was wie, moja różowa od lat piecze różne fajne rzeczy. W środę otwiera w Tarczynie swoją cukiernię. Głównie nowoczesne monoporcje, ale będą też ogromne jagodzianki :) Dajcie pare plusow na odwagę :) jeśli ktoś jedzie z #warszawa na południe to wygodnie można do nas zjechać z trasy :)

Gdyby ktoś chciał zobaczyć więcej jej prac to zapraszam:

https://instagram.com/bezowabaza?igshid=YmMyMTA2M2Y=
m.....o - Elo Mirki od #cukiernictwo #pieczzwykopem #tort #ciasto Jak pewnie sporo z ...

źródło: comment_1656942175mkMXubJ8tRaLPUgXkwL2mn.jpg

Pobierz
Ziarenkokawy
Ziarenkokawy
  • 2
@nemiroff90: @Ilawa: pytanie jaka dzielnica Was interesuje ( ͡° ͜ʖ ͡°)
deseo-Burakowska, browar warszawskie, suwak i fort 8- tam są super ciasta, ale cenowo też wywindowane (można złapać ich paczki na to good to go)
Żona krawca/ waszyngton- Praga- dwie miejscówki, ale ci sami właściciele- ciasta mega dobre, mają za równo duże na kawałki, jak i monoporcje. Sernik lawendowy lub nowojorski kosmos (｡◕‿
highhopes
highhopes
  • 6
Tl;dr : Jakie mogą być powody tego, że wychodzi mi zawsze zakalec z ciasta?

Moja matka zawsze mi powtarzała, że wszystkie baby w naszej rodzinie są wyjątkowymi beztalenciami jeśli chodzi o pieczenie ciast. Z jej ust padało nawet słowo "klątwa" xD Faktycznie, nie wychodziły jej nawet ciasta z pudełka, dlatego w pewnym momencie się poddała i całkowicie przerzuciła się na kupne wypieki. Jestem racjonalnym człowiekiem, dlatego pomyślałam, że pewnie była to kwestia
Limonene
Limonene
  • 9
@highhopes: co to za zabobony z mieszaniem w jedną stronę xD mieszaj tak, żeby było dobrze, a nie dwanaście razy zgodnie ze wskazówkami zegara o pełni księżyca.
Co do nieotwierania w trakcie pieczenia - też nie do końca. Jak już minie czas podany w przepisie to otwórz piekarnik i wbij wykałaczkę w ciasto, jeśli w środku jest surowe to jeszcze zostaw na 5-10 minut. Operację powtarzaj do skutku
Nyanami
Nyanami
  • 13
Robiłam to już od trzech dni! Nie jest idealnie, ale efekt w miarę mnie satysfakcjonuje (｡◕‿‿◕｡) w środku czekoladowe ciasto musowe z żelką truskawkową, wszystko polane glazurą.

Przepis z kanału Słodka Kuchnia Pszczółek na yt, one zrobiły to jednak ładniej :D

#cukiernictwo #pieczzwykopem #deser #dzienmatki
Nyanami - Robiłam to już od trzech dni! Nie jest idealnie, ale efekt w miarę mnie sat...

źródło: comment_1653560799wDj4WaPWwK05513jb1VsIc.jpg

Pobierz
cassiopei
cassiopei
  • 8
@Newstradamus:
500 g maki
250 ml letniego mleka
80 g masła miękkiego
60 g cukru (zależy jak słodkie chcesz zeby było ciasto)
łyżeczka cukru
2 jajka (jedno całe a z drugiego tylko żółtko)
7 g drożdży suszonych

Wszystko prócz mąki do miski i wyrabiasz, na koniec dodajesz masło i wyrabiasz dalej do momentu aż będzie gladziutkie i odchodzi od dłoni. Przed pieczeniem smaruje jajkiem roztrzepanym z masełkiem, a kruszonkę robię na
cassiopei
cassiopei
  • 124
Tort urodzinowy mojej Mamusi (｡◕‿‿◕｡)

W środku klasyczny biszkopt, chrupka oreo, krem z palonej białej czekolady i krem śmietankowy z frużeliną z malin i truskawek - zdjęcie w komentarzu :)


#cassiopeipiecze - do czarnolistowania/obserwowania

#pieczzwykopem #bojowkapiekarska #gotujzwykopem #cukiernictwo #tort #hobby
cassiopei - Tort urodzinowy mojej Mamusi (｡◕‿‿◕｡) W środku klasyczny biszkopt, chru...

źródło: comment_1650361463W1HgXJuhhiUriFtuU2NIim.jpg

Pobierz
Dumle007
Dumle007
  • 0
@klimatyzator: zacytuję autorkę cista @cassiopei:

"Wzięłam największą blaszkę jaką mam w domu i wyłożyłam ją papierem.
Potrzebne są:
Mąka (4 szklanki) - ostatnio mieszam różne bezglutenowe, ale na pszennej wychodzi wszystko
Cukier kryształ (2 szklanki)
2 szklanki mleczka
Około pol szklanki tłuszczu (olej albo rozpuszczone masełko)
2 większe jajka
2 łyżeczki sody - nie robiłam z proszkiem do pieczenia, ale na pewno tez wyjdzie
2 łyżki kakao
Dżemik (wrzucam całą

Powiązane tagi