chciałbym sobie zrobić wędzarnię. Ma ktoś jakiś fajny projekcik? #wedzenie #majsterkowanie #kiciochpyta
Wszystko
Wszystkie
Archiwum
- 0
Zawiera treści 18+
Ta treść została oznaczona jako materiał kontrowersyjny lub dla dorosłych.
- PonuryBatyskaf
- 13
- 4
- #
- #
- #
- #
- #
@PonuryBatyskaf: spożywać w 8 osób z 1 michy
- 1
mam takie pytanie, może głupie może mądre, nie wiem, czy pielucha musi być pełna? czy należy opróżnić z zawartości przed rozpoczęciem procesu wędzenia?
@Ksemidesdelos: Absolutnie nie!
- 260
Kiełbasa wieprzowo-wołowa może plusika?
3 h wędzona później parzona, sporo czosnku i majeranku z gorczycą.
#wedzenie #gotujzwykopem #jedzenie #wedlinydomowe #chwalesie
3 h wędzona później parzona, sporo czosnku i majeranku z gorczycą.
#wedzenie #gotujzwykopem #jedzenie #wedlinydomowe #chwalesie
- 10
Wszyscy się chwalą, więc nie mogę być gorszy. U mnie też było peklowanie w weekend, co prawda tylko 2 dniowe, ale za to piersi :)
Wedzone filety kurze. Peklowanie na sucho. Przyprawy: pieprz, kurkuma, papryka słodka i ostra, ziele angielskie, kolendra, kmin rzymski.
Wedzenie śliwą na gorąco i podpieczone.
#gotujzwykopem #wedzenie
Wedzone filety kurze. Peklowanie na sucho. Przyprawy: pieprz, kurkuma, papryka słodka i ostra, ziele angielskie, kolendra, kmin rzymski.
Wedzenie śliwą na gorąco i podpieczone.
#gotujzwykopem #wedzenie
- 4
konto usunięte via Wykop
- 3
@14latnawykopie: Ja mam elektryka to łatwiej, ale przy tej wilgoci i tak zeszło.
Boczek na sucho peklowany 16 dni, wędzony 4 h zrębkami ze śliwy.
#wedzenie #wedlinydomowe #gotujzwykopem #jedzenie #chwalesie
#wedzenie #wedlinydomowe #gotujzwykopem #jedzenie #chwalesie
@Pomidorken: dzień boczku xD
Boczek peklowany 16 dni na sucho. Osuszanie pod wiatrakiem i do wędzarni.
#wedzenie #gotujzwykopem #jedzenie
#wedzenie #gotujzwykopem #jedzenie
@Pomidorken: to już drugi boczek dzisiaj na mirko, a torciku czerwonego z pryncypalkami to nikt nie zrobi ( ͡° ͜ʖ ͡°)
- 163
Proszę się częstować jeszcze gorące z wędzarni.
Boczek wieprzowy i szynka z jelenia zmielone na 8. Pieprz zielony, czosnek grys, czosnek niedźwiedzi, czosnek granulowany, pieprz czarny, gałka muszkatołowa.
Około 3 h wędzona zrębką z olchy i śliwy, na koniec pieczone.
#wedzenie #gotujzwykopem #jedzenie #chwalesie #wedlinydomowe
Boczek wieprzowy i szynka z jelenia zmielone na 8. Pieprz zielony, czosnek grys, czosnek niedźwiedzi, czosnek granulowany, pieprz czarny, gałka muszkatołowa.
Około 3 h wędzona zrębką z olchy i śliwy, na koniec pieczone.
#wedzenie #gotujzwykopem #jedzenie #chwalesie #wedlinydomowe
@Pomidorken: wygląda to tak smakowicie że idę zjeść bieda kabanosy, żeby zaspokoić głód mięsa
- 0
@tomszczyk Chyba od baranich zaczynali na pasku, wieprzowe jest sens na pasku? Nie miałem z wieprzowymi jakiś problemów o ile nie były z Browinu.
@Pomidorken używam na pasku bo ładuje się szybko
Myślicie że takie pojemniki z których wysysa się powietrze faktycznie żywność w nich dłużej zachowuje świeżość? Ciekaw jestem #gotowanie #zywnosc #mirkokoksy #wedzenie
@Minetqa: w spożywcze 7 milibar ciśnienia to jest już uznawane za bardzo dobra próżnię.
A to, co my nazywamy próżnia, to jest ciśnienie niższe, niż to co mamy wkoło nas. I np taka szynka będzie miała 3 milibary ciśnienia wewnatrz opakowania, gdzie ciśnienie atmosferyczne to masz np 1000 milibar.
A to, co my nazywamy próżnia, to jest ciśnienie niższe, niż to co mamy wkoło nas. I np taka szynka będzie miała 3 milibary ciśnienia wewnatrz opakowania, gdzie ciśnienie atmosferyczne to masz np 1000 milibar.
- 0
Macie jakiś sprawdzony przepis na kiełbasę biała? #gotujzwykopem #wedzenie
@Pazuzuu: kupujesz kiełbasę i malujesz korektorem
konto usunięte via iOS
- 2
- 0
W jaką maszynkę do mielenia mięsa celować żeby nie wydać miliona monet, ale żeby dało się zrobić raz na pół roku trochę kiełbasy?
#wedzenie #wedlinydomowe #gotujzwykopem
#wedzenie #wedlinydomowe #gotujzwykopem
@JuneJohn: w taka
konto usunięte via Wykop
- 4
@JuneJohn: widzę, że kretyńska podpowiedź nade mną jest plusowana więc jeszcze mogę cię ostrzec - ręczną maszynką się namęczysz jak cholera a taka elektryczna to cyk, 5 minut i cały flak wypełniony mięsem. pzdr
Święta się może kończą ale na grilla w weekend się i tak przyda.
#gotujzwykopem #wedzenie #wedlinydomowe
#gotujzwykopem #wedzenie #wedlinydomowe
- 0
@tomszczyk Surową czy parzoną?
@Pomidorken surowa
Grupa o wędzeniu to nieźle rakowisko. Cześć osób na serios sądzi że peklo sól to chemia której nie warto używać. Też są tacy którzy uważają że gotowanie wędlin po wędzeniu to grzech i #!$%@?ą surowe mięso xD #wedzenie
- 119
- 16
@kawior2007 pierwszy raz robiłem i zadowolony fest jestem
@hniedziela546: myslalem ze to chałka XD
- 8
Hej, jak Wielkanoc to Wędzonki na szybko zrobiona Kiełbasa Zwyczajna w Którą włożyłem Serce 😉
Wesołych Świąt 🙂
#browardomowystrzal #tworczoscwlasna #filmmaking #youtube #piwo #piwowarstwo #craftbeer #ciekawostki #wedzenie #jedzenie #wedzarnia #jedzenie
Wesołych Świąt 🙂
#browardomowystrzal #tworczoscwlasna #filmmaking #youtube #piwo #piwowarstwo #craftbeer #ciekawostki #wedzenie #jedzenie #wedzarnia #jedzenie
- 67
- 130
Jeszcze gorąca ale trzeba spróbować. Piękny kolor od zrębki ze śliwy i olchy. Dziurka od termometru bo była podpiekana.
#jedzenie #gotujzwykopem #wedzenie #chwalesie
#jedzenie #gotujzwykopem #wedzenie #chwalesie
@Pomidorken wygląda spoko.
@Pomidorken: mało rozdrobniona
Następny raz robię z chili.
#gotujzwykopem #wedzenie #wedlinydomowe #jedzenie #chwalesie