[Trauma_Teddy]

Czasami jest tak, że wstajecie rano i ktoś Wam wysyła paczkę ostrych sosów. Tym razem (chociaż w sumie to kilka miesięcy temu) wysłał mi je @Niewiemja i wreszcie mam okazję coś na poważnie z nimi zrobić(｡◕‿‿◕｡)
Pierwszy na czuja jest z habanero i czymś winnym (jabłko?), bardzo dobry, nieco ostrzejszy niż Frank's, ale dalej na tyle łagodny, że można wciągnąć całą butelkę 200ml za jednym posiedzeniem, ale nadal raczej nie dla normików ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Oczywiście wleciały skrzydełka na ostro, bo jak to tak ostry sos bez pieczonych skrzydełek.
Nauczka dla mnie jest taka, żeby robić nieco lżejsze sosy, bo niestety żaden z moich się do tego nie nadaje - wszystko za ostre, i dlatego jem za mało skrzydełek( ͡° ʖ̯ ͡°)

Skrzydełka zrobione wg Kenjiego, chyba wszyscy tutaj wiedzą o co kaman.
Macie trzy sztuki bez sosiku, żebyście wiedzieli jakie pyszne i chrupiące #!$%@? wyszly(｡◕‿‿◕｡)

Do selera jogurt naturalny z musztardą i pietruszką, mam nadzieję że nie mnie za to nie zgarnie skrzydełkowa policja.

#keto #gotujzwykopem #jedzzwykopem #chillihead

@Niewiemja bardzo dziękuję za pyszne sosy, reszta wkrótce( ͡° ͜ʖ ͡°)

[eiaculatiopraecox]

chyba wszyscy tutaj wiedzą o co kaman.

@Trauma_Teddy: Chyba nie. Podrzuć linkę albo coś.

[Trauma_Teddy]

@eiaculatiopraecox: marynuj skrzydełka w mieszance soli i proszku do pieczenia przez 24 godziny. Znacznie poprawia chrupkość.
https://www.seriouseats.com/the-best-buffalo-wings-oven-fried-wings-recipe

[Niewiemja]

Pierwszy na czuja jest z habanero i czymś winnym (jabłko?)

@Trauma_Teddy: Zgadłeś ( ͡° ͜ʖ ͡°) Habanero, ocet jablkowy + jablka z tego octu ( ͡° ͜ʖ ͡°)