[2cool2beAgod]

Jakie macie sposoby na jajecznicę?

#jajecznica #jajecznicaboners #kuchnia #gotowanie

[h.....l]

@2cool2beAgod: zjesc ja

[2cool2beAgod]

@henpl: Tego jeszcze nie próbowałem (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞

[MarianKolasa]

@2cool2beAgod: zacząć smażyć na nierozgrzanej patelni, jajka rozbić wcześniej do miseczki, wlać orientacyjnie łyżkę wody lub mleka i roztrzepać, smażyć na niewielkim ogniu - to najtrudniejszy element, bo niektórych #!$%@? 5 minut mieszkania xD

[Salicylina]

@2cool2beAgod: odrobinka oleju, cebula podsmażamy, potemw to z 4-5 jajek z przyprawami i solą, smażymy mieszamy - jemy z pomidorami, ogurasem kiszonym i ciemnym pieczywem

[2cool2beAgod]

@MarianKolasa: Jajecznica z woda lub mlekiem? Co

@Salicylina: Nie No z ogurem kiszonym???

[Salicylina]

@2cool2beAgod: ogurem kiszonym

[u.....5]

@2cool2beAgod : jajka w temp pokojowej, masło do zamrażarki.
Lejesz wodę na patelnię tak żeby przykryła dno(po odparowaniu wody będziesz miał idealną temperaturę). W trakcie rozgrzewania patelni kroisz masło w kostki i rozbijasz jajka do miski. Połowa masła do jajek reszta na patelnię (jak już woda odparuje). Dajesz jajka na patelnię i smazysz na średnim ogniu.

[2cool2beAgod]

@Salicylina: Wsadziłem jajko w qurrito i zapieke je w placku

[Salicylina]

@2cool2beAgod: ku*wa typie, co ty wyrabiasz

[2cool2beAgod]

@Salicylina: Kur zapomniałem sos do grilowania kotletów

[MarianKolasa]

@2cool2beAgod: nie jajecznica z wodą lub mlekiem, tylko wlanie około łyżki do środka przez roztrzepaniem jajka, żeby pomóc w rozbijaniu białka - wychodzi wtedy bardziej jednolita masa. Na smak to nie wpływa w ogóle w przypadku wody (w przypadku mleka niektórzy lubią tą subtelną zmianę), ale za to ma wpływ na strukturę po jej usmażeniu

[khebf]

@2cool2beAgod: usmaż w garnku do mleka, w tym co się wlewa wodę do środka.

[2cool2beAgod]

@MarianKolasa: Nigdy nie próbowałem rozbijać jajek w taki sposób. Na szczęście mam teraz bardzo dużo jajek i będę mógł to zrobić.

[MarianKolasa]

@2cool2beAgod: tylko z rozpędu nie wlej większej ilości wody, bo będzie przypał xD

[Klonky]

@2cool2beAgod:

1. Bierzesz dobry boczek (surowy, wędzony), kroisz w drobną kostkę i jeb na patelnię.
2. Podsmażasz aż te kostki, które były samym tłuszczem zrobią się brązowe i chrupiące.
3. Wyłączasz gaz/indukcję/co tam masz i zestawiasz patelnię na zimny palnik. Jeśli z boczku wytopiło się tyle tłuszczu, że jak przechylisz patelnię to się robi jeziorko - odsączasz papierowym ręcznikiem.
4. Cały boczek przesuwasz na jedną stronę patelni (w zasadzie można byłoby