#chilihead - strona 4

krucjan

11.10.2023, 10:22:07

7

Marynuje se habanero i caroline (｡◕‿‿◕｡)

#chilihead #chili #papryczki #jedzenie

krucjan - Marynuje se habanero i caroline (｡◕‿‿◕｡)

#chilihead #chili #papryczki #jed... — **źródło:** temp_file7734271324214155462
Pobierz

ZywiolakDebilizmu

11.10.2023, 10:25:10 via Wykop

13

@krucjan: hopkus pokus czary mary swędzi cię oko

krucjan

11.10.2023, 10:28:00 via Android

3

@ZywiolakDebilizmu o ty chamie

gobi12

10.10.2023, 14:37:49

65

A tutaj fotka z kompletem 100 odmian chili, które zbierałem w zeszłym tygodniu ze swojej uprawy #chilizgobim

Paru Mireczków miało okazję potestować te odmiany, bo składały się z nich paczki degustacyjne. Jeżeli jakaś odmiana Wam szczególnie posmakowała to piszcie - będę wiedział, żeby zwrócić na nią uwagę w przyszłym roku.

Dla mnie totalnym kozakiem okazała się odmiana Death Spiral. Piękna jest, ale raczej dla mocnych chiliheadow.

W weekend planuje ostatni duży zbiór

gobi12

10.10.2023, 15:34:23 via Android

7

@Niewiemja Ona ma takie super charakterystyczne prążkowanie. Na zdjęciu ostrość nie wiadomo na co, ale coś tam widać.
Tak, z krzaków też mam zdjęcia każdej odmiany ( ͡º ͜ʖ͡º)

Niewiemja

10.10.2023, 16:13:05 via Wykop

3

@gobi12: Kiedy zaczynasz tworzyć encyklopedie odmian? :D

twojmlodszybrat

10.10.2023, 13:16:13

3

No dzień dobry, zbiory za pasem a że mam papryk po kolana to szukam różnych dziwnych przepisów na sosy z zaskakującymi dodatkami/bazami sosu. Pomożecie?( ͡º ͜ʖ͡º) #chili #chilihead #chilizgobim #przetwory #ostrezarcie #papryczki #ostresosy

twojmlodszybrat - No dzień dobry, zbiory za pasem a że mam papryk po kolana to szukam... — **źródło:** IMG_20230917_190828
Pobierz

Moto_Moto

11.10.2023, 20:16:32 via Wykop

1

@twojmlodszybrat: 2 razy robilem sos z ostrymi paprykami na bazie mango i brzoskwin, kazdy smakosz ostrego jedzenia ktorego poczestowalem nie mogl sie nachwalic jakie pyszne

Moto_Moto

13.10.2023, 19:19:45 via Wykop

0

@krojcol: chyba opierałem się po części na przepisie z tej strony https://wroclawskiejedzenie.pl/2014/10/08/piekielne-sosy-przepisy/
Generalnie to wziąłem 2 puszki pulpy mango, 2 puszki brzoskwiń (odcedzonych) i zmiksowałem je razem z papryczkami, które akurat miałem dojrzałe. Dodałem trochę octu, a następnie wszystko przelałem na głęboką patelnię i redukowałem do odpowiedniej dla mnie gęstości.

Niewiemja

08.10.2023, 14:46:28

64

Pierwszy zbiór parpyki ( ͡° ͜ʖ ͡°) #domowasuszarnia #ogrodnictwo #papryczki #chilihead #uprawiajzwykopem #hobby

Niewiemja

08.10.2023, 16:46:18 via Wykop

2

@moj_wykopowy_login: Może to Ci coś podpowie ( ͡° ͜ʖ ͡°) Ale imo przerost formy nad treścią, za duża strata pieniędzy na prądzie i ciągła walka z przędziorkiem. Lepiej zwyczajnie wysiać wiosną, znaczy zimą ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Niewiemja - @mojwykopowylogin: Może to Ci coś podpowie ( ͡° ͜ʖ ͡°) Ale imo przerost f...

Jin

08.10.2023, 19:21:23 via Wykop

2

@Niewiemja:

Coś z tym obrazkiem jest nieteges bo jakbym nie patrzył, nie widzę tego Hitlera.

Niewiemja

07.10.2023, 10:06:11

2

Dobra, poddaje sie ( ͡° ͜ʖ ͡°) Wydaje mi sie że odgaliśmy z @magnes125 połowe z zestawu #chilizgobim, dalej nie wiem. Pomuszcie ( ͡° ͜ʖ ͡°) @gobi12 coraz trudniejsze te Twoje zagadki, podpowiedz troche :D #ogrodnictwo #papryczki #chilihead #glupiewykopowezabawy #pytaniedoeksperta

https://imgur.com/a/bB9DxaL
https://imgur.com/a/AroZlgB

Lista tego co mi sie wydaje

1 Padron
2 Azores Wild
3 Aji Habanero
4
5 Lemon Drop
6 Bishops Crown

Niewiemja - Dobra, poddaje sie ( ͡° ͜ʖ ͡°) Wydaje mi sie że odgaliśmy z @magnes125 po... — **źródło:** 20231006_130230
Pobierz

gobi12

10.10.2023, 10:25:03 via Android

1

@Niewiemja Miałem wszystkich odmian przez wszytskie sezony pewnie koło 220.

Niewiemja

10.10.2023, 10:28:57 via Wykop

1

@gobi12: To już większa baza odmian niż fataliiseeds :D

gobi12

04.10.2023, 19:38:45

8

Kilka osób zamówiło zestawy papryczek #chilizgobim ja je złożyłem, a potem się kontakt z nimi urwał i nie mam danych do wysyłki. Aktualnie leżę chory z gorączką i nie mam sił ani ochoty się usilnie dopominać o kontakt z ich strony, więc mam te kilka zestawów z około 50 odmianami w środku ponownie dostępnych. 70 zł plus koszt wysyłki. Jeżeli ktoś jest chętny to zapraszam na PW. Czas jest do jutra do

gobi12 - Kilka osób zamówiło zestawy papryczek #chilizgobim ja je złożyłem, a potem s... — **źródło:** Bez nazwy
Pobierz

Niewiemja

04.10.2023, 19:46:42 via Wykop

4

@gobi12: Zdrowiej tam

gobi12

04.10.2023, 21:19:45 via Wykop

1

skusiłem się na malutką, nie pomarszczoną żółta papryczkę. To był błąd

@VrubeL: A w tym nie jesteś pierwszy ;P To jest często pierwsza sztuka do spróbowania po otwarciu zestawu :) Habanero Yucatan White :)

Niewiemja

04.10.2023, 15:59:13

21

Zestaw papryk od @gobi12 i domowe maggi od @Dorciqch już u mnie. Dziękuje, będzie testowanie ( ͡° ͜ʖ ͡°) #ogrodnictwo #chilihead #papryczki #chilizgobim #przetwory #gotujzwykopem

Dorciqch

04.10.2023, 16:04:45 via Wykop

3

Cieszę się, że butelka dotarła w całości! Smacznego!

Dorciqch

04.10.2023, 16:10:59 via Android

11

@moll no oczywiście!
500 g lubczyku
Porządny pęczek pietruszki
Dwa suszone grzybki
70 g soli
100 g cukru

Lubczyk, pietruszkę i grzybki gotujesz przez 30 minut w 1,5l wody z solą.
Cukier karmelizujesz, zalewasz chochlą wywaru i mieszasz, żeby się rozpuścił. Wlewasz do reszty. Gotujesz jeszcze 10 minut. Można dodać łyżkę octu balsamicznego. Koniec.
Możesz zapasteryzować i trzymać z resztą przetworów. Można trzymać w lodówce (będzie wytracał się fuzel, ale wystarczy rozmieszać),

gobi12

01.10.2023, 11:10:18

53

Poukładane, przeliczone, obfotografowane to można mixować w paczki :) Będzie grubo i ostro, bo wychodzi coś koło 50 odmian w każdym pakiecie :D

--

Więcej na:

https://www.instagram.com/chili_z_gobim

https://www.facebook.com/Chili-z-Gobim-102848334580501

--

Mój autorski tag papryczkowy: #chilizgobim Zapraszam do obserwowania :)

--

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #domowyogrod #uprawa #uprawiajzwykopem #ostrezarcie #rosliny #rolnictwo #jedzenie #gotowanie #ostresosy #gotujzwykopem #uprawiajzwykopem #warzywa #uprawa #lato #slonce #rolnictwo #zniwa #zbiory

gobi12

01.10.2023, 17:56:12 via Android

1

@feksz @janusz-lece @Dorciqch Napiszę Wam wieczorem wiadomość ze szczegolami :-)

gobi12

01.10.2023, 17:56:32 via Android

1

@walesuchary Jasne, że tak :-)

gobi12

30.09.2023, 09:09:06

980

TL;DR Tradycyjnie: kolejny zbiór - kolejne #rozdajo zestawu degustacyjnego #chilizgobim
W środku każdej paczki co najmniej 45 różnych odmian papryczek z pełnej skali ostrości od lekko ostrych do superhotów. Do tego galeria zdjęć do rozpoznawania odmian. Losowanie wśród wszystkich plusujących w niedzielę wieczorem. Tym razem zestawy będą “średnio” bardziej ostre niż poprzednie, bo doszło mi sporo superhotów, które ostatnio były jeszcze zielone.

W ostatnim czasie byłem dość mocno zajęty zmianą pracy i

gobi12

30.09.2023, 09:09:46 via Wykop

23

( ͡º ͜ʖ͡º)

depcioo

30.09.2023, 14:03:07 via Android

6

@gobi12 daj mnie te papryczki człowieku ( ͡º ͜ʖ͡º)

jagged

26.09.2023, 18:23:47

0

Szukam przepisu na ajwar/sos paprykowy z dodatkiem habanero. Baza to bedzie zwykla papryka i pomidory. Chciałbym osiągnąć ostrość jalapeno. Ktoś jakiś przepis czy zostaje mi metoda prób i błędów?

#chilihead #gotowanie #ostrezarcie #ogrodnictwo

Torgerd

27.09.2023, 07:03:12 via Wykop

1

@jagged: wrzucasz składniki, blendujesz, czekasz aż się ukisi i do słoika. Ja najczęściej daję na 1 porcję: 1 pomidor duży, 2 duże papryki słodkie, trochę ostrych papryczek (to trzeba dostosować poziomem ostrości tak jak lubisz), 2 ząbki czosnku, gałązkę bazylii, kilka liści pomidora, łyżka octu balsamicznego, pół marchewki (nie zmienia smaku a ładnie zagęszcza), sól niejodowana do smaku. Po 2 tygodniach jest ukiszone i można słoikować.

Torgerd

13.10.2023, 16:58:49 via Wykop

0

@krojcol: w słoiku przykrytym ścierką a jak już się ukisi to po prostu zakręcam i pasteryzuję albo i nie

Niewiemja

24.09.2023, 14:07:50

14

Troche koloru w zimną, ciemną, deszczową pogode #ogrodnictwo #chilihead #domowasuszarnia troche #kwiaty

Niewiemja - Troche koloru w zimną, ciemną, deszczową pogode #ogrodnictwo #chilihead #... — **źródło:** 20230924_141223
Pobierz

dzieju41

24.09.2023, 17:58:11 via Wykop

0

ja z tych niebiegających

@Niewiemja: Kiedyś też tak mówiłem, najgorzej jak się wciągniesz.

Niewiemja

24.09.2023, 18:00:41 via Wykop

1

@dzieju41: Musiał by mi ktoś zasponsorować nowe płuca albo chociaż oskrzela, niestety mam wbudowane ograniczenia hardwaru. Chociaż kto wie, nigdy nie mów nigdy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Rembrant

22.09.2023, 06:15:43

2083

Zapraszam do ostatniego w tym roku #rozdajo ostrych papryczek. Do wygrania 500g ostrego mixu chili

Mix ostrych papryczek chili superhot i innych

Idealne jako baza do różnych sosów lub zjedzenia na surowo( ͡º ͜ʖ͡º)

Do zobaczenia za rok mirasy(╥﹏╥) losowanie w niedziele wieczorem

Mix allegro

Sugar Rush Stripey 1kg

Facebook

w skład zestawu wchodzą różne odmiany ostrych papryczek

Carolina Reaper

Habanero Red

Habanero

Rembrant - Zapraszam do ostatniego w tym roku #rozdajo ostrych papryczek. Do wygrania... — **źródło:** temp_file12523292579528642
Pobierz

An-Dagda

22.09.2023, 06:17:42 via Wykop

40

@Rembrant: jak zmienic kolor nicka?

Rembrant

22.09.2023, 06:18:51 via Android

377

@An-Dagda tutaj instrukcja

gobi12

20.09.2023, 18:29:59

9

Ej, myślałem, że to marketingowa ściema, ale ten makaron to jest real deal (｡◕‿‿◕｡)

#buldak #chili #chilihead #papryka #papryczki #chilizgobim #ostrezarcie #ostresosy #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #zupkichinskie #jedzenie

gobi12 - Ej, myślałem, że to marketingowa ściema, ale ten makaron to jest real deal (... — **źródło:** temp_file648119844497511602
Pobierz

Niewiemja

20.09.2023, 19:20:46 via Wykop

2

Kilkaset tysięcy SHU ma

@gobi12: To ja sie wypowiem jako typ który sobie postanowił spróbować wszystkich zunpek hińskich jakie istnieją ( ͡° ͜ʖ ͡°) Fakt, ta najostrzejsza jaką jadłem, x3 nie próbowałem, kapie z nosa, pot sie leje ale do zjedzenia habanero bym jej nie porównał. Typowa zupka żeby zjeść dla testu czy da sie to zjeść, makaron spoko ale jak dla mnie budlaki mają w sobie

Niewiemja - >Kilkaset tysięcy SHU ma

@gobi12: To ja sie wypowiem jako typ który sobi... — **źródło:** 20230920_210706
Pobierz

EpicKris

28.09.2023, 10:56:27 via Android

1

@gobi12 dla mnie to jest złoto. Upodobałem sobie carbonarę i ciągle do niej wracam. 3x dopiero wchodzi do nas do sklepów, więc pewnie niedługo będzie można stestować ( ͡º ͜ʖ͡º)

gobi12

19.09.2023, 22:25:17

27

( ͡° ʖ̯ ͡°) 5 litrów leczo tylko dla mnie, bo w ostatnim kroku robienia przypadkiem trochę za dużo mojej wędzonej ostrej papryki mi się sypnęło do gara i teraz nikt oprócz mnie tego nie tknie (ꖘ‸ꖘ) dobrze, że lubię leczo ( ͡º ͜ʖ͡º)

#chilizgobim #gotowanie #leczo #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #chilihead

gobi12

19.09.2023, 22:45:34 via Wykop

7

@Cauliflower: Wolę jak się smaki przegryzą podczas gotowania w garze.

GryzeKisiel

20.09.2023, 00:11:48 via Wykop

16

@gobi12: przypadkiem hehe

gobi12

13.09.2023, 14:09:39

282

Ten stół to już raczej znacie, ale tym razem jest na nim sporo nowych odmian :)

To w tym sezonie pierwsze większe podebranie dojrzałych chili z mojej uprawy. Całość zapakowałem w zestawy degustacyjne po 42 różne odmiany w każdym i część z nich już poleciała także do Mirków z wykopu :)

--

Więcej na:

https://www.instagram.com/chili_z_gobim

https://www.facebook.com/Chili-z-Gobim-102848334580501

--

Mój autorski tag papryczkowy: #chilizgobim Zapraszam do obserwowania :)

--

#chili #chilihead #papryka #papryczki #

gobi12

13.09.2023, 14:11:33 via Wykop

28

@gobi12: A jak sobie radzę z identyfikacją. A no tak. Każdą odmianę również przeliczam ile sztuk zerwałem, żeby wiedzieć jak składać zestawy.

gobi12

13.09.2023, 14:24:47 via Android

59

@gobi12 Parafrazując Kwasiora: "Gdybym mógł malować obrazy to wyglądałby one właśnie tak".

gobi12 - @gobi12 Parafrazując Kwasiora: "Gdybym mógł malować obrazy to wyglądałby one... — **źródło:** temp_file758541433698687693
Pobierz

Niewiemja

10.09.2023, 19:46:09

14

Niedzielny jesienny już z wyglądu obchód chwastowiska. Czeka mnie wrzucenie 112 zdjęć na wykop tak że spokojnie xD #ogrodnictwo #rosliny #kwiaty #uprawiajzwykopem #chilihead #papryczki troche #pomidory #domowasuszarnia

Niewiemja

10.09.2023, 19:46:51 via Wykop

7

Medusa

Niewiemja

10.09.2023, 19:48:12 via Wykop

9

Zbiór mysich melonów

gobi12

09.09.2023, 23:53:05

8

Chyba w końcu udało mi się poodpisywać na wiadomości z rozdajo, jutro będę kończyć pierwszy zbiór, a tym czasem lecimy dalej z growlogiem #chilizgobim Tym razem 4 czerwca i start izolowania odmian.

Zajrzyjcie też do pierwszego komentarza pod postem, bo ukryłem tam mały sneak peak ze zbioru :)

--

Więcej na:

https://www.instagram.com/chili_z_gobim

https://www.facebook.com/Chili-z-Gobim-102848334580501

--

Mój autorski tag papryczkowy: #chilizgobim Zapraszam do obserwowania :)

--

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #

gobi12

10.09.2023, 00:39:35 via Android

3

@Niewiemja Przykładowe z sesji. (｡◕‿‿◕｡)

Niewiemja

10.09.2023, 00:59:45 via Wykop

2

@przechowywac Pozdrawiam ( ͡° ͜ʖ ͡°)

EpicKris

09.09.2023, 17:05:50

3

#samyang #buldak #ostrezarcie #chilihead
Z wyjazdu do Czech przywiozłem takiego suwenira. W Polsce nie widziałem jeszcze tego smaku, zaraz będzie testowane ( ͡º ͜ʖ͡º)