Pytanie do Mirków i Mirabelek kulinarnych: jak przyrządzić cielęce ossobuco? Pierwszy raz mam z tym do czynienia. Mam w planach wcześniej ugotować wywar na kawałku giczy cielęcej i kości wołowej. Ossobuco wpierw podsmażyć w naczyniu żaroodpornym, a potem zalać je wywarem i gotować/dusić przez pewien czas z dodatkiem warzyw. Danie ma być dla 2,5 latka. Z bulionu planuję zrobić zupkę np. ogórkową, a mięsko obrać i podać osobno. Ma to sens? #
Cisza wyborcza to tak dla rozluźnienia ankieta kulinarna. Jakie wykopki mają preferencje?

#kulinaria #gotujzwykopem #jedzzwykopem

Co będziesz miał jutro w ustach?

  • Pistacje 15.7% (11)
  • Pizzę z robakami 18.6% (13)
  • Rosół z psa 38.6% (27)
  • Trzecie danie 8.6% (6)
  • Beniz kolegi 18.6% (13)

Oddanych głosów: 70

#kononowicz #patostreamy #ankieta #kulinaria #niedziela #obiad

Ankieta dla dorosłych MĘŻCZYZN, czyli osób posiadających żony. Osoby żyjące w konkubinato-partnerstwach - proszę nie głosować!

Co na obiad zamówiłeś dzisiaj u swojej żony?

  • Zupka Kińska z poruffkami a'la Suchodloski 17.9% (5)
  • żeberka w marynacie miodowej a'la Olgierdano+pifko 10.7% (3)
  • Schab po Serbsku a'la Meksikano 17.9% (5)
  • bliny i Kasznka po Chłopeckowemu a'la Barnej 10.7% (3)
  • Wursty (kiełbaski) Berlińskie z Kobyłki a'la Kasia 3.6% (1)
  • Rotmans bez filtra a'la WSW 207, +0.7 czystej 21.4% (6)
  • mam dietę, gorąca czekolada z pieluszki a'la Konon 0% (0)
  • jestem na diecie, serniczek górski a'la Mariolka 17.9% (5)

Oddanych głosów: 28

  • 0
@bittracks-studio: tykocińska, z EKO skwarkami lub EKO babka ziemniaczana, nie pomyślałem. Ale z drugiej strony byłaby to w jakiś sposób promocja wege syfu z rumiankowej kuchni, a tego nie chcę robić.
  • Odpowiedz
@Bunch: Podobnie jak w przypadku baraniny i jagnięciny - to też "to samo zwierzę".
Mięso młodych osobników po prostu jest zauważalnie inne, różni się smakiem, delikatnością, ilością tłuszczu, itd.
Dlatego nawet potrawy z mięs młodych osobników są inne niż z mięs tych starszych.
  • Odpowiedz