Czy ktoś ma doświadczenie z robieniem własnego jogurtu lub kefiru? Chce zacząć się w to bawić i czy poleciłby ktoś jakieś startery fermentacji?
#gotujzwykopem #fermentacja #jogurt
#gotujzwykopem #fermentacja #jogurt
Wszystko
Wszystkie
Archiwum
3
Żywność fermentowana występuje w kuchni niemal od zawsze, ale od kilku lat jest szczególnie popularna w kręgach osób, którym zależy na zbilansowanej i zdrowej diecie. Nic dziwnego, że oprócz azjatyckich przysmaków typu kimchi coraz częściej sięgamy także po fermentowane napoje
zZapomniałem dodać, że jeden miód syciłem a drugi nie. Ale nie pamiętam który.
Komentarz usunięty przez autora Wpisu
Nie ma sensu tego np przefiltrować albo np odciągnąć wszystko to co pod pianą?
Wykop.pl
Podróże
Gospodarka
Ukraina
Technologia
Motoryzacja
Sport
Rozrywka
Informacje
Ciekawostki
Kożuch na zakwasie to nic dziwnego, zapach może być mocno różny - od jabłkowego, przez kwas z akumulatora po wszystko inne. Dla uproszczenia sobie życia proponuję w zakwasie trzymać mąkę, czosnek i wodę.
Przyprawy lepiej wrzucić do bulionu