Wpis z mikrobloga

@basssiok: Zwykła mąka kukurydziana nie nadaje się na tortille. Do tego służy specjalna mąka "masa harina", która również jest z kukurydzy, ale jest zupełnie inny proces produkcyjny.

Inna sprawa, że mąkę kukurydzianą możesz zmieszać z pszenną i zrobić tortille pszenno-kukurydziane.
Jeśli się uprzesz, to da się zrobić niewielkie tortille z samej zwykłej mąki kukurydzianej, ale to droga przez mękę, a efekt jest słaby.

Natomiast umieszczanie zdjęcia tortilli na opakowaniu zwykłej mąki